Αγαπάτε το τζίντζερ? Εγώ το λατρεύω!! Σε όλες του τις μορφές! Όπως καταλαβαίνετε, λοιπόν, έπρεπε να βρω έναν συνδυασμό υλικών με τζίντζερ, για να φτιάξω μπάρες δημητριακών, τις οποίες αγαπώ επίσης. Και τον βρήκα. Και είμαι πολύ χαρούμενη γι’ αυτό! Ελπίζω να τις απολαύσετε και εσείς!
Μπάρες δημητριακών με τζίντζερ, ανανά και μπαχαρικά
(No Ratings Yet)
Loading...Ingredients
- 3/4 φλιτζανιού ζαχαρωμένο τζίντζερ ψιλοκομμένο
- ¼ φλιτζανιού ζαχαρωμένο ανανά ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζάνι αμύγδαλα χοντροκομμένα
- ½ φλιτζανιού φυστικοβούτυρο
- ¼ φλιτζανιού πετιμέζι *
- 1 ½ φλιτζανιού νιφάδες βρώμης
- ½ κουτ. γλ. κανέλλα τριμμένη
- ¼ κουτ. γλ. μοσχοκάρυδο τριμμένο
- ¼ κουτ. γλ. γαρύφαλλο τριμμένο
Instructions
Προθερμένετε τον φούρνο στους 170ο C
Ψιλοκόβετε το τζίντζερ και τον ανανά σε ένα μπωλ
Προσθέτετε τα αμύγδαλα χοντροκομμένα, το φυστικοβούτυρο, το πετιμέζι και την βρώμη και ανακατεύετε καλά
Τέλος προσθέτετε τα μπαχαρικά και ανακατεύετε πολύ καλά
Απλώνετε το μίγμα σε ένα τετράγωνο ταψάκι 24Χ24, το οποίο έχετε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί και το ψήνετε για περίπου 18-20’ στους 170ο C μέχρι να ροδίσει
Όταν κρυώσει τελείως, κόβετε τις μπάρες σε ίσα κομμάτια
Φυλάξτε τις σε ένα δοχείο που κλείνει καλά και κρατήστε τις σε δροσερό μέρος.
Nutrition
-
180 Calories
-
25g Carbohydrates
-
10g Fat
-
3.4g Fiber
-
6.3g Protein
-
1.7g Saturated fat
-
13g Sugar
Notes
*Μπορείτε να αντικαταστήσετε το πετιμέζι με μέλι. Όμως θα αλλάξετε την δοσολογία χρησιμοποιώντας 1/3 φλιτζανιού μέλι και 1/3 φλιτζανιού φυστικοβούτυρο. Αυτό γιατί το μέλι είναι πιο παχύρευστο από το πετιμέζι.
Το ζαχαρωμένο τζίντζερ μπορείτε να το βρείτε στα καταστήματα που πωλούν μπαχαρικά και βότανα, ενώ τον ζαχαρωμένο ανανά τον βρίσκετε και σε μεγάλα σούπερ μάρκετ.
Μπορείτε, επίσης, να χρησιμοποιήσετε και μακρόστενη φόρμα για κέικ. Το πάχος των κομματιών εξαρτάται από το μέγεθος του σκεύους.
Όταν ο καιρός είναι ζεστός, οι μπάρες δημητριακών με τζίντζερ, ανανά και μπαχαρικά διατηρούνται για περίπου δύο εβδομάδες. Τον χειμώνα διατηρούνται πολύ περισσότερο.
3 Comments
ellakichas
10 Μαΐου, 2014 at 3:35 μμΌλη μέρα στην κουζίνα θα μας κάνεις να είμαστε με τις συνταγές σου!Οι μπάρες πάντως είναι Super! Πολύ καλές. Τις προηγούμενες τις έφτιαξα… και συνεχίζω…. πρέπει να βρώ τζίντζερ τώρα!! Λοιπόν μπές στο blog μου γιατί έβαλα χαρτιά περιτυλίγματος άλλα 3 αρχεία και είναι πολύ ωραία θα σου αρέσουν. Και…. τα ξαναλέμε!
The Healthy Cook
10 Μαΐου, 2014 at 4:29 μμΤέλεια!!! Χαίρομαι που έφτιαξες τις μπάρες και που σου άρεσαν!!
Στο δικό σου θα μπω το απόγευμα, να το απολαύσω με την ησυχία μου!!
ellakichas
10 Μαΐου, 2014 at 3:35 μμΌλη μέρα στην κουζίνα θα μας κάνεις να είμαστε με τις συνταγές σου!Οι μπάρες πάντως είναι Super! Πολύ καλές. Τις προηγούμενες τις έφτιαξα… και συνεχίζω…. πρέπει να βρώ τζίντζερ τώρα!! Λοιπόν μπές στο blog μου γιατί έβαλα χαρτιά περιτυλίγματος άλλα 3 αρχεία και είναι πολύ ωραία θα σου αρέσουν. Και…. τα ξαναλέμε!