Υγιεινό Παγωτό Σοκολάτα

Τόσα χρόνια διατηρώ αυτό το μπλογκ και δεν σας έχω φτιάξει ένα υγιεινό παγωτό σοκολάτα?? Ε, ντροπή! ? Επανορθώνω αμέσως, δημοσιεύοντας σήμερα την συνταγή για το πιο νόστιμο και υγιεινό παγωτό σοκολάτα που έχετε φάει! Και με την ζέστη που βιώνουμε αυτές τις ημέρες, είναι ότι πρέπει!

Περιέχει μπανάνα, αβοκάντο, κακάο, ταχίνι, αγαύη (μπορείς να βάλεις μέλι εάν δεν είσαι vegan), κανέλα Κεϋλάνης, κακάο νιμπς και, προαιρετικά, λίγο πιπέρι καγιέν, που δεν «ακούγεται», αλλά δίνει μια ωραία αίσθηση. Τόσα θρεπτικά υλικά με αποτέλεσμα ένα πραγματικά πολύ νόστιμο παγωτό!

Να ξέρεις, θα είναι δύσκολο να περιμένεις να παγώσει ? αλλά και να ξεπαγώσει ώστε να μπορέσεις να σερβίρεις… Χρειάζεται να το αφήσεις αρκετή ώρα εκτός ψυγείου. Όσο λιγότερα λιπαρά έχει ένα παγωτό, τόσο πιο δύσκολα ξεπαγώνει. Σκέψου όμως πως μπορείς να το φας και σαν μους, πριν παγώσει, άρα θα το δοκιμάσεις ?

Σίγουρα κάποιοι θα θυμηθείτε αυτή την σοκολάτα, διαβάζοντας αυτή την συνταγή ?

Εκτύπωση συνταγής

Υγιεινό Παγωτό Σοκολάτα

(No Ratings Yet)

Loading...

Μερίδες: 6-7 μπάλες

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Υλικά

• 3 πολύ ώριμες μέτριες μπανάνες, καθαρισμένες
• 1 ½ ώριμο μέτριο αβοκάντο, καθαρισμένα
• 25γρ. ωμό βιολογικό κακάο
• 100γρ. σιρόπι αγαύης (ή σιρόπι σφενδάμου, ή μέλι)
• 80γρ. ταχίνι
• 1 ½ κουταλάκι κανέλα Κεϋλάνης
• ¼ κουταλάκι πιπέρι καγιέν (προαιρετικά)*
• 3-4 κουταλιές κακάο νιμπς

Εκτέλεση

1

Τοποθετούμε όλα τα υλικά μέχρι το καγιέν στον κάδο του πολυμίξερ και πολτοποιούμε.

2

Αφαιρούμε τα μαχαίρια, προσθέτουμε τα κακάο νιμπς και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα.

3

Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μεταλλικό δοχείο με καπάκι και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 5 ώρες, ή όλη την νύχτα.

4

Πριν σερβίρουμε το βγάζουμε από την κατάψυξη για τουλάχιστον 20 λεπτά.

Διατροφικός πίνακας

• 231 Ενέργεια
• 31g Υδατάνθρακες
• 12.1g Λίπος
• 6g Φυτικές ίνες
• 4g Πρωτεΐνες
• 1.8g Κορεσμένα λίπη
• 45mg Νάτριο
• 16g Σάκχαρα

Σημειώσεις

*Εάν σας αρέσει η spicy σοκολάτα, διπλασιάστε το καγιέν. Εγώ αυτό κάνω ?
Διατροφικός πίνακας ανά μερίδα 123 gr.