Monthly Archives:

Σεπτέμβριος 2014

Vegan/ Για χορτοφάγους/ Λαχανικά/ Νηστίσιμα/ Σαλάτες/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα

Η Απόλυτη Πράσινη Σαλάτα με Κινόα

Κάποιοι λένε πως πρώτα τρως με τα μάτια.  Η εικόνα του πιάτου μπροστά σου σε προδιαθέτει θετικά ή αρνητικά. Με αυτήν την σαλάτα με κινόα ισχύει ακριβώς αυτό. Θα…

Vegan/ Για χορτοφάγους/ Νηστίσιμα/ Πρωινά/ Συνταγές/ Χειροποίητα Βρώσιμα Δώρα

Σπιτική Granola με Ξερά Βύσσινα

Τι πιο πρακτικό και ωραίο από το να έχεις έτοιμο μείγμα δημητριακών και ξερών φρούτων για το πρωινό σου, φτιαγμένο από τα χεράκια σου!! Ένα μείγμα γεμάτο με θρεπτικά…

Onion & Anchovy Pizza and a Crust express – Πίτσα με Κρεμμύδια & Αντζούγιες και μια Ζύμη εξπρές
Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα/ Ψάρι & Θαλασσινά

Πίτσα με Κρεμμύδια & Αντζούγιες και μια Ζύμη εξπρές

Ναι, ξέρω… είναι λίγο “αντισυμβατική” η σημερινή συνταγή. Σε πολλούς θα κάνει εντύπωση ο συνδυασμός των υλικών. Πίτσα με κρεμμύδια, αντζούγιες και ελιές… Έτσι κι εγώ. …Όταν διάβασα την…

Spicy Tomato Soup with Buttermilk – Πικάντικη Τοματόσουπα με Ξυνόγαλα
Για χορτοφάγους/ Λαχανικά/ Σούπες/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα

Πικάντικη Τοματόσουπα με Ξυνόγαλα

Ξέρω… η εποχή της ντομάτας φτάνει στο τέλος της, όμως προλαβαίνετε να δοκιμάσετε αυτή την πικάντικη τοματόσουπα με ξυνόγαλα έστω μια φορά για φέτος και να την αποθηκεύσετε  για…

Healthy Homemade Falafel – Υγιεινό Σπιτικό Φαλάφελ
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Λαχανικά/ Νηστίσιμα/ Όσπρια/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα

Υγιεινό Σπιτικό Φαλάφελ

Ήταν καλοκαίρι του 1993 όταν πρωτοδοκίμασα φαλάφελ σε έναν δρόμο του Τελ-Αβίβ και ομολογώ πως το λάτρεψα. Μέχρι τότε δεν ήξερα πως σε όλες τις χώρες της Μέσης Ανατολής,…

String Beans Salad with Walnuts and Goat Cheese – Σαλάτα με Αμπελοφάσουλα, Καρύδια και Κατσικίσιο Τυρί
Για χορτοφάγους/ Λαχανικά/ Όσπρια/ Σαλάτες/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα

Σαλάτα με Αμπελοφάσουλα, Καρύδια και Κατσικίσιο Τυρί

Καταπράσινα και τραγανά, τα αμπελοφάσουλα είναι στα καλύτερά τους αυτή την εποχή και μας προσφέρουν νόστιμες σαλάτες με λίγες θερμίδες. Η σαλάτα με τα αμπελοφάσουλα, καρύδια και κατσικίσιο τυρί…

green tea, peaches and grapes in a smoothie
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Νηστίσιμα/ Σνακς/ Στο χέρι/ Συνταγές/ Χυμοί & Smoοthies

Smoothie με Πράσινο Τσάι, Σταφύλι και Ροδάκινο

Ένα τέτοιο smoothie την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα!!!  Το smoothie με πράσινο τσάι, σταφύλι και ροδάκινο είναι ένας πραγματικός δυναμίτης αντιοξειδωτικών, βιταμινών και φυτικών ινών. Προσθέστε το…