Monthly Archives:

Φεβρουάριος 2015

Healthy Chocolate & Cacao Nibs Brownie (Vegan) – Υγιεινό Μπράουνι με Σοκολάτα και Κακάο Νιμπς (Vegan)
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Επιδόρπια/ Κέικ & Μάφινς/ Νηστίσιμα/ Συνταγές

Υγιεινό Μπράουνι με Σοκολάτα και Κακάο Νιμπς (Vegan)

Η σημερινή συνταγή είναι αφιερωμένοι στους χορτοφάγους και vegans φίλους του μπλογκ. Είναι ένα πολύ υγιεινό και πλούσιο σε γεύση σοκολατένιο μπράουνι με κακάο νιμπς και σπόρους chia. Μπορεί…

Αλμυρά/ Εορταστικές Συνταγές/ Κοτόπουλο/ Όσπρια/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα

Ελαφρύ Κοτόπουλο Οσομπούκο με Πουρέ Ρεβιθιών

Το Οσομπούκο, όπως όλοι γνωρίζεται, είναι μια Μιλανέζικη σπεσιαλιτέ με μοσχαρίσιο κότσι, λαχανικά σε σάλτσα ντομάτας , λευκό κρασί και ζωμό. Γαρνίρεται, παραδοσιακά, με γκρεμολάτα, ένα καρύκευμα δηλαδή, φτιαγμένο…

Για χορτοφάγους/ Διάφορα/ Συνταγές/ Χειροποίητα Βρώσιμα Δώρα

Σπιτικές Καραμέλες για το Λαιμό με Λεμόνι & Τζίντζερ

Πολύ καιρό τώρα ήθελα να δοκιμάσω να φτιάξω σπιτικές καραμέλες. Ομολογώ πως όλη αυτή η διαδικασία με προβλημάτιζε λίγο. Θερμόμετρα, πολύ υψηλές θερμοκρασίες και απ’ ότι έλεγαν όσοι έχουν…

Για χορτοφάγους/ Γλυκά/ Εορταστικές Συνταγές/ Μικρές αμαρτίες/ Συνταγές

Σοκολατένια “Νησιά” σε Σάλτσα Φιστικιού

Ναι, ήρθε η ώρα για το γλυκό της Ημέρας των Ερωτευμένων!! Η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου πλησιάζει και πρέπει να οργανωθούμε. Μπισκότα digestive καλυμμένα  με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς,…

Ζυμαρικά/ Λαχανικά/ Σούπες/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα

Κρεμμυδόσουπα με Μανιτάρια & Τραχανότο

Η σημερινή συνταγή είναι μια άκρως γευστική, μυρωδάτη και χορταστική σούπα. Είναι μια παραλλαγή της γνωστής μας κρεμμυδόσουπας, ενισχυμένη με ποικιλία μανιταριών και ένα νέο ζυμαρικό, το τραχανότο. Εδώ…