Για χορτοφάγους/ Επιδόρπια/ Πρωινά/ Στο χέρι/ Συνταγές

Greek Yogurt Banoffee Parfait – Παρφέ Γιαουρτιού Μπανόφι

Greek Yogurt Banoffee Parfait – Παρφέ Γιαουρτιού Μπανόφι

for english scroll down

Το στραγγιστό γιαούρτι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου υλικά. Είναι τόσες πολλές οι συνταγές που μπορείς να δημιουργήσεις με αυτό, που παρόλο που το χρησιμοποιώ συχνά, πολλές φορές εκπλήσσομαι με τις δυνατότητές του. Το παρφέ γιαουρτιού μπανόφι τρώγεται και σαν πρωινό αλλά και σαν ένα ελαφρύ επιδόρπιο. 

Greek Yogurt Banoffee Parfait – Παρφέ Γιαουρτιού Μπανόφι

Στην ουσία πρόκειται για μια συνταγή εμπνευσμένη από το αγαπημένο γλυκό πολλών, το μπανόφι, αλλά στην υγιεινή εκδοχή του. Η μπισκοτένια ζύμη αντικαθίσταται από μια πολύ γρήγορη και εύκολη τραγανή γκρανόλα και η καραμέλα με μια πολύ πιο υγιεινή καραμέλα από χουρμάδες και όχι από ζάχαρη.

Όταν η αγαπημένη μου φίλη Σταυρούλα μου ζήτησε να γράψω  μια συνταγή για το μπλογκ της Healthy Cooking, αμέσως σκέφτηκα αυτή την συνταγή, που συνδυάζει την υγιεινή διατροφή με την απόλαυση! Για να την δείτε επισκεφτείτε το πολύ ενδιαφέρον μπλογκ της Σταυρούλας εδώ. Είμαι σίγουρη ότι θα ανακαλύψετε πολλές άλλες ενδιαφέρουσες συνταγές και συμβουλές διατροφής.

Greek Yogurt Banoffee Parfait – Παρφέ Γιαουρτιού Μπανόφι

Greek yogurt is one of my favorite ingredients. There are so many recipes that you can create with it, that although I use it really often, I’ m usually surprised by its diversity. This Greek yogurt banoffee parfait is either a luscious breakfast or a light dessert.

Greek Yogurt Banoffee Parfait – Παρφέ Γιαουρτιού Μπανόφι

In essence it is a recipe inspired by the favorite dessert of many, banoffee, but in a healthy version. The biscuit base is replaced by a very easy and crunchy granola, and the caramel is a much healthier, made by dates rather than sugar.

This recipe yields 4 servings. You can make a larger batch of granola and date caramel to use in other recipes or combinations.

Greek Yogurt Banoffee Parfait – Παρφέ Γιαουρτιού Μπανόφι

[yumprint-recipe id=’12’]
Share on Social Media
  •   
  •   
  •   
  •   

Δείτε επίσης

17 Σχόλια

  • Απάντηση
    peps@pepiskitchen
    8 Φεβρουαρίου, 2016 at 7:42 πμ

    ααααααααχχχχχχχχχχ τρελλαίνομαι για μπανόφι και σίγουρα θέλω να δοκιμάσω και την υγιεινή του εκδοχή!!!!

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      9 Φεβρουαρίου, 2016 at 4:20 μμ

      θα σου αρέσει πολύ!! 🙂

  • Απάντηση
    dolmadaki
    8 Φεβρουαρίου, 2016 at 10:21 πμ

    δεν υπαρχει καλυτερο απο γιαουρτι με φρεσκα φρουτα!! πολυ καλη ιδεα το στυλ μπανοφι!

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      9 Φεβρουαρίου, 2016 at 4:20 μμ

      μερσί ντολμαδάκι!
      φιλιά πολλά!

  • Απάντηση
    stavroulakriki
    8 Φεβρουαρίου, 2016 at 5:51 μμ

    Εχω άτομα που το εφτιαξαν ηδη και εχουν ξετρελαθει 🙂 Ευχαριστω για τη συνεργασια! 🙂

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      9 Φεβρουαρίου, 2016 at 4:21 μμ

      χαίρομαι πολύ γι’ αυτό!!
      κι εγώ ευχαριστώ! 🙂

  • Απάντηση
    Αγγελική
    9 Φεβρουαρίου, 2016 at 11:28 πμ

    Απλά υπέροχο! Πιστεύω θα μου αρέσει περισσότερο από το κλασικό!! xxx

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      9 Φεβρουαρίου, 2016 at 4:23 μμ

      χαχαχα!!! λες? το εύχομαι!
      ευχαριστώ Αγγελικούλα! σε φιλώ!

  • Απάντηση
    Beauty Follower
    9 Φεβρουαρίου, 2016 at 11:01 μμ

    Μ αρεσει πολύ το μπανοφι, και το γιαουρτι!
    Πολύ ωραια πρόταση 🙂

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      12 Φεβρουαρίου, 2016 at 9:53 μμ

      χαίρομαι πολύ! μερσί! 😉

  • Απάντηση
    sp00nstories
    11 Φεβρουαρίου, 2016 at 12:37 πμ

    Τέλεια και αυτή η light εκδοχή του^^

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      12 Φεβρουαρίου, 2016 at 9:52 μμ

      μερσί! 😉

  • Απάντηση
    katerina@delightfularea.com
    11 Φεβρουαρίου, 2016 at 10:27 πμ

    Έχω όλα τα υλικά!! Τέλεια εναλλακτική πρόταση για το απογευματινό μου γιαουρτάκι με αποξηραμένα φρούτα-μέλι-καρυδια. Θα το κάνω σήμερα κι όλας! Ευχαριστώ Εύη!!

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      12 Φεβρουαρίου, 2016 at 9:52 μμ

      τέλεια!!
      κι εγώ ευχαριστώ! 🙂

  • Απάντηση
    jasmincookbook
    15 Φεβρουαρίου, 2016 at 1:57 πμ

    This is a true dessert for me – I love all the ingredients you listed, and I have them all in my pantry, hurray. Now I’ll just have to wait for the morning to come 🙂

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      15 Φεβρουαρίου, 2016 at 9:54 μμ

      hahaha!! yes, but you will have sweet dreams!! 😉
      thanks Jasmin!

  • Απάντηση
    Greek Yogurt Healthy Banoffee Parfait
    14 Μαρτίου, 2016 at 12:13 μμ

    […] Source:The Healthy Cook […]

  • Αφήστε το σχόλιό σας

    setPostViews(get_the_ID());