• Ελληνικά
  • English
  • Διατροφή

    Δωρεάν Διαδικτυακά Σεμινάρια Υγιεινής Διατροφής

    Σεπτέμβρης, ο μήνας των νέων ξεκινημάτων… Νομίζω πως οι to-do λίστες φτιάχνονται κυρίως των Σεπτέμβριο και όχι την Πρωτοχρονιά!  Και είναι συνήθως πολύ μεγάλες… Και νομίζω πως αυτές οι λίστες είναι που πραγματοποιούνται περισσότερο…  Ήρθα κι εγώ τώρα να σας προσθέσω κι άλλα! Όμως, όσοι από εσάς ενδιαφέρεστε για την ισορροπημένη διατροφή και για την υγεία την δική σας και της οικογένειάς σας, και κυρίως των παιδιών σας, πιστεύω θα βρείτε αυτήν την ανάρτηση πολύ χρήσιμη! Από τα μηνύματά σας και από όσα διαβάζω στο διαδίκτυο βλέπω πως έχετε πολλές απορίες όσον αφορά την διατροφή. Σκέφτηκα λοιπόν να κάνω μια έρευνα και να συγκεντρώσω όσα δωρεάν διαδικτυακά σεμινάρια υγιεινής διατροφής κρίνω πως αξίζουν να τα παρακολουθήσετε.  Έτσι, θα μπορέσετε να μάθετε λίγα πράγματα παραπάνω για το τι σημαίνει ισορροπημένη διατροφή, ποιες είναι οι απλές και μικρές αλλαγές που θα μπορούσαν να βελτιώσουν την διατροφή σας, και άλλα πολλά. Μόνη προϋπόθεση να γνωρίζετε καλά Αγγλικά.  🙂

    Free-Online-Healthy-Eating-Courses – Δωρεάν-Διαδικτυακά-Σεμινάρια-Υγιεινής-Διατροφής

    source: www.pixabay.com

    Τα περισσότερα από αυτά τα σεμινάρια θα τα βρείτε σε μεγάλες διαδικτυακές πλατφόρμες οι οποίες συγκεντρώνουν όλα τα παντός είδους δωρεάν εκπαιδευτικά σεμινάρια πολύ μεγάλων πανεπιστημίων, δίνοντας πρόσβαση σε όλους. Έτσι, μέσα από ένα πρόγραμμα, συνήθως, 5-8 εβδομάδων, μπορεί κανείς να μάθει πολλά πάνω στο θέμα που τον ενδιαφέρει. Τα σεμινάρια αυτά αποτελούνται από εβδομαδιαίες βίντεο με την διάλεξη του διδάσκοντα και τεστ, τα οποία πρέπει να περάσεις για να ολοκληρώσεις το σεμινάριο. Μην σας τρομάζουν τα τεστ, είναι με ανοιχτά βιβλία 😉 Αν έχεις παρακολουθήσει σωστά την διάλεξη δεν υπάρχει περίπτωση να μην τα καταφέρεις.

    Τα βίντεο συνοδεύονται από υπότιτλους, αλλά δυστυχώς όχι στα ελληνικά. Όλα το υλικό (βίντεο, υπότιτλους και τεστ) μπορείτε να τα κατεβάσετε για να τα κρατήσετε στο αρχείο σας. Τα περισσότερα σεμινάρια έχουν συγκεκριμένο πρόγραμμα, με εβδομαδιαίες προθεσμίες και συγκεκριμένες ημερομηνίες έναρξης και λήξης. Κάποια άλλα, σου δίνουν την δυνατότητα να τα παρακολουθήσεις με τον δικό σου ρυθμό. Ολοκληρώνοντας το σεμινάριο παίρνεις βεβαίωση παρακολούθησης, ενώ με ένα αντίτιμο μπορείς να πάρεις και πιστοποιητικό. Στην κεντρική σελίδα κάθε σεμιναρίου μπορείτε να δείτε πόσο χρόνο χρειάζεται να διαθέσετε ανά εβδομάδα. Δεν απαιτείται πολύς χρόνος, μην νομίζετε.

    Free-Online-Healthy-Eating-Courses – Δωρεάν-Διαδικτυακά-Σεμινάρια-Υγιεινής-Διατροφής

    source: www.pixabay.com

    Θα ξεκινήσω από αυτά που έχω ήδη παρακολουθήσει κι εγώ, τα οποία βρίσκονται όλα στην πλατφόρμα Coursera. Για να μην  σας κουράσω θα σας δίνω τον τίτλο του σεμιναρίου με μια σύντομη περιγραφή και εσείς θα μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα στην κεντρική σελίδα αυτού που σας ενδιαφέρει.

    Stanford Introduction to Food and Health από το Stanford University : Τροφές που μας κάνουν καλό και τροφές που μας βλάπτουν. Υγιεινή διατροφή με σωστό μαγείρεμα στο σπίτι.

    Nutrition, Health, and Lifestyle: Issues and Insights από το Vanderbilt University: Αυτό το σεμινάριο δεν είναι προς το παρόν διαθέσιμο, πιστεύω όμως πως σε λίγο καιρό θα ανοίξει ξανά για εγγραφές. Είναι  μια εισαγωγή στην υγιεινή διατροφή (τι είναι οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες, οι θερμίδες  και τα λιπαρά) και μας μαθαίνει: πως να διαβάζουμε τις διατροφικές ετικέτες τροφίμων, για τα συμπληρώματα διατροφής, για τις υπερτροφές, για την χορτοφαγία, για την διατροφή και άσκηση, για τις διατροφικές αλλεργίες και τις δυσανεξίες. Είναι ίσως το πιο απαιτητικό σε χρόνο από αυτά που έχω παρακολουθήσει, αλλά έχει πολύ ενδιαφέρον.

     Child Nutrition and Cooking από το Stanford University: Το μάθημα αυτό δεν το έχω ακόμα ολοκληρώσει. Εξετάζει τη σύγχρονη παιδική διατροφή και τον αντίκτυπο των επιμέρους αποφάσεων που λαμβάνονται από κάθε οικογένεια και τους  κινδύνους για την υγεία που συνδέονται με την παχυσαρκία στην παιδική ηλικία. Οι συμμετέχοντες θα μάθουν τι συνιστά μια υγιεινή διατροφή για τα παιδιά και τους ενήλικες και πώς να προετοιμάσουν απλά, νόστιμα φαγητά.

    Nutrition for Health Promotion and Disease Prevention: Βασικές πληροφορίες σχετικά με προγράμματα διατροφής ειδικά για ορισμένες ασθένειες. Και αυτό το σεμινάριο δεν είναι προς το παρόν διαθέσιμο, αλλά θα είναι σύντομα. Το Coursera κάνει δραστικές αλλαγές στην πλατφόρμα του και κάποια μαθήματα δεν έχουν ακόμα περαστεί στην νέα πλατφόρμα.

    Στην πλατφόρμα ALISON θα βρείτε διάφορα ενδιαφέροντα σεμινάρια:

    Introduction to Human Nutrition: καλύπτει τα βασικά θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας.

    Diploma in Human Nutrition: εξετάζει σε βάθος τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπίδια) και τα μικροθρεπτικά (π.χ. βιταμίνη C,  βιταμίνη Ε, σελήνιο) και την σπουδαιότητά τους στην εύρυθμη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και του οργανικών λειτουργιών.

    Στην ίδια πλατφόρμα θα βρείτε άλλα τρία πιο εξειδικευμένα σεμινάρια:

    Human Nutrition – Introduction to Macronutrients,

    Human Nutrition – Understanding Macronutrient Metabolism,

    Human Nutrition – Introduction to Micronutrients

    Στην πλατφόρμα Open2Study θα βρείτε το σεμινάριο του Ελληνικής καταγωγής καθηγητή Παθολογίας στην Αυστραλία Νικ. Βαρδαξή,  Food, Nutrition & Your Health, το οποίο μας διδάσκει τα βασικά της διατροφής, το πώς αναπτύσσονται οι διατροφικές διαταραχές και τα οφέλη των διάφορων ειδών δίαιτας.

    Τέλος, το edX προσφέρει μια σειρά σεμιναρίων που αφορούν την διατροφή και την υγεία. Μπορείτε να δείτε την λίστα εδώ.

    Όσοι θέλετε να μάθετε περισσότερα για την διατροφή ελπίζω να βρείτε αυτή την ανάρτηση χρήσιμη. Σπεύσατε, όμως, γιατί κάποια από αυτά τα σεμινάρια ξεκινούν σύντομα. Θα το εκτιμούσα εάν γνωρίζετε και κάποιο άλλο ενδιαφέρον σεμινάριο να ενημερώνατε εμένα και τους αναγνώστες του μπλογκ μέσω σχολίου ή email. 🙂

    Free-Online-Healthy-Eating-Courses – Δωρεάν-Διαδικτυακά-Σεμινάρια-Υγιεινής-Διατροφής

     

    Free-Online-Healthy-Eating-Courses – Δωρεάν-Διαδικτυακά-Σεμινάρια-Υγιεινής-Διατροφής

    source: www.pixabay.com

     

    Share on Social Media
    •   
    •   
    •   
    •   

    Δείτε επίσης

    2 Comments

  • Απάντηση
    Angeliki G. Arvaniti
    8 Σεπτεμβρίου, 2016 at 3:22 μμ

    Tέλεια!!! Ευχαριστούμεεεεεεεεεεεεεεε!!!

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      11 Σεπτεμβρίου, 2016 at 9:52 μμ

      καλώς το κορίτσι!! εγώ ευχαριστώ! 🙂

    Αφήστε το σχόλιό σας