Το παντζάρι, από ταπεινό λαχανικό, γίνεται ο πρωταγωνιστής των άρθρων για τις υγιεινές τροφές τον τελευταίο καιρό. Πρόσφατες έρευνες αναδεικνύουν τις πολύ πλούσιες ευεργετικές του ιδιότητες και το καθιστούν…
Για χορτοφάγους/ Λαχανικά/ Όσπρια/ Σαλάτες/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα
Σαλάτα με Φακές, Κόκκινο Λάχανο και Στίλτον
Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Έχω καιρό να σας προτείνω μια θρεπτική και νόστιμη σαλάτα. Από αυτές τις σαλάτες που τις τρως άνετα για κυρίως πιάτο, γιατί δεν έχει τίποτα…
Με τόσο κρύο που έχει τον τελευταίο καιρό είμαι σίγουρη πως ακόμα και όσοι δεν συμπαθούσατε τις σούπες έχετε αρχίσει να αναθεωρείτε. Προσωπικά τις λατρεύω και πιστεύω πως μια νόστιμη…
Καλή εβδομάδα! Πάει πολύς καιρός που ήθελα να δημοσιεύσω αυτή την συνταγή. Είναι μια πολύτιμη συνταγή για μένα και την έχω μοιραστεί με πολλούς φίλους. Και όταν λέω πολύτιμη,…
Η κολοκύθα, που όλοι την έχουμε συνδυάσει με το Halloween παρόλο που δεν το γιορτάζουμε στην Ελλάδα, είναι ένα τρόφιμο με πολύ υψηλή διατροφική αξία. Αυτό σημαίνει πως είναι…
Η Μαστίχα Χίου, το πολύτιμο αυτό δώρο της φύσης, είναι η ρητινώδης έκκριση του μαστιχόδενδρου, ενός αειθαλούς δέντρου με την επιστημονική ονομασία Pistacia lentiscus L., το οποίο φύεται ως…
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Λαχανικά/ Νηστίσιμα/ Σαλάτες/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα
Σαλάτα με Ψητά Λαχανικά και Κινόα
Καλή εβδομάδα! Εντάξει, αρκετά σας γλύκανα τόσες μέρες, πάμε τώρα να δοκιμάσουμε κάτι αλμυρό. Σαλάτα με ψητά λαχανικά και κινόα, με βινεγκρέτ βασιλικού, ή αλλιώς όλο το καλοκαίρι σε…
Νομίζω πως πλέον δεν υπάρχει κάποιος που να μην γνωρίζει, έστω και αόριστα, πως η αλόη έχει εντυπωσιακές θεραπευτικές ιδιότητες. Το φυτό της αλόης έχει 200 περίπου συστατικά που…
Καλή εβδομάδα! Μετά τον λίγο “αμαρτωλό” Χαλβά με Σοκολάτα και Ξηρούς Καρπούς, οφείλω, νομίζω, να σας προτείνω έναν χαλβά υγιεινό, με πολύ λίγη ζάχαρη, γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Είναι νηστίσιμος,…
Σήμερα θα ασχοληθούμε με ένα «ταπεινό» λαχανικό, την ρέβα. Αυτή την ρίζα που, πολλοί δεν γνωρίζουν πως τρώγεται, και που ακόμα λιγότεροι την χρησιμοποιούν στην μαγειρική τους. Θα φτιάξουμε…
Καλή χρονιά και πάλι!! Τα λαχανάκια Βρυξελλών, αυτά τα μικροσκοπικά λαχανικά, που πολλοί από εσάς δεν τα έχετε σε υπόληψη, είναι μια πραγματικά θαυματουργή τροφή. Σήμερα θα αναλύσουμε τις…
Food Blog Awards 2015/ Vegan/ Για χορτοφάγους/ Μπάρες Δημητριακών/ Νηστίσιμα/ Πρωινά/ Σνακς/ Στο χέρι/ Συνταγές/ Χειροποίητα Βρώσιμα Δώρα
Μπάρες Δημητριακών με Σοκολάτα
Η σημερινή ανάρτηση είναι και η τελευταία ανάρτηση για τον διαγωνισμό Food Blog Awards 2015 2015, που διοργανώνει το περιοδικό ΒΗΜΑGourmet. Στην ουσία είναι η 2η δοκιμασία για τις υποψήφιες…
Το, για πολλούς παρεξηγημένο αλλά πολύ ωφέλιμο, γκρέιπφρουτ με την ξινόπικρη γεύση, είναι διάσημο για τις λιποδιαλυτικές του ικανότητες και τις λίγες θερμίδες του. Αν και είναι ιδανικό για…
Food Blog Awards 2015/ Για χορτοφάγους/ Μπισκότα/ Πρωινά/ Σνακς/ Στο χέρι/ Συνταγές
Scones με Ροζ Γκρέιπφρουτ
Παρόλο που μέχρι σήμερα είχα μόνο μια συνταγή για scones στο μπλογκ, έχω καταλάβει πως σας αρέσουν πολύ! Τα scones με ξερά σύκα και παπαρουνόσπορο είναι πολύ δημοφιλής ανάρτηση,…
Για χορτοφάγους/ Μπάρες Δημητριακών/ Νηστίσιμα/ Πρωινά/ Σνακς/ Στο χέρι/ Συνταγές/ Χειροποίητα Βρώσιμα Δώρα
Μπάρες Δημητριακών με Κινόα και Τζίντζερ
Όσες συνταγές κι αν έχω φτιάξει για μπάρες δημητριακών δεν μου είναι αρκετές. Θέλεις η αγάπη μου για τα δημητριακά και τους ξηρούς καρπούς, θέλεις η αδυναμία μου σε…
Συνταγή για ένα ελαφρύ αλλά θρεπτικό γεύμα, για ένα νωχελικό brunch στο σπίτι, ή για ένα ελαφρύ βραδινό, αυτό είναι τα μπλίνις σπανακιού με καπνιστό σολομό. Τα μπλίνις είναι…
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Επιδόρπια/ Κέικ & Μάφινς/ Νηστίσιμα/ Σνακς/ Στο χέρι/ Συνταγές
Μάφινς με Ξερά Φρούτα (Φανουροπιτάκια)
Να’ μαι κι εγώ!! Καλές ήταν οι διακοπές όπως και η αποτοξίνωση από το διαδίκτυο και τα κοινωνικά δίκτυα, αλλά καιρός είναι να γυρίσουμε σιγά-σιγά… Αν και θα μου…
Σας έχω πει ότι δεν αντέχω την ζέστη? Όταν λέμε δεν την αντέχω, εννοώ ότι με το που πιάσουν οι πρώτες ζέστες κατά τις αρχές Ιουλίου νιώθω ένα πτώμα…