All Posts By:

Evi Skoura

Not just one more fruit salad… – Κάτι παραπάνω από μια απλή φρουτοσαλάτα…
Για χορτοφάγους/ Επιδόρπια/ Νηστίσιμα/ Σαλάτες/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα

Κάτι παραπάνω από μια απλή φρουτοσαλάτα …

Υπάρχει τίποτα καλύτερο αυτήν την εποχή από μια δροσιστική, ζουμερή, πολύχρωμη, αρωματική και πεντανόστιμη φρουτοσαλάτα?  Ένα ελαφρύ και βιταμινούχο πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε σε χρόνο ρεκόρ. Το μόνο…

Frozen Yogurt Bars - Μπάρες Γιαουρτιού
Για χορτοφάγους/ Επιδόρπια/ Σνακς

Μπάρες Γιαουρτιού με Φράουλες και Φιστίκια Αιγίνης

Ένα δροσιστικό και υγιεινό σνακ για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Οι παγωμένες  μπάρες γιαουρτιού με φράουλες και φιστίκια Αιγίνης είναι ένα πολύχρωμο σνακ με ελάχιστες θερμίδες. Χρειάζεται μόνο…

Για χορτοφάγους/ Μπισκότα/ Σνακς/ Στο χέρι/ Συνταγές

Μπισκότα με κουρκουμά και άλλα μπαχαρικά

Η σημερινή πρόταση είναι μια συνταγή που απευθύνετε κυρίως σε όσους αποφεύγουν το αλεύρι στην διατροφή τους, είτε λόγω υγείας , ή, δυσανεξίας,  είτε γιατί απλά δεν το θέλουν.…

Εντυπώσεις από το 2ο Φεστιβάλ Ευ ζην – Thoughts from the 2nd Wellbeing Festival
Συνταγές

Εντυπώσεις από το 2ο Φεστιβάλ Ευ ζην

Στα πλαίσια της Παγκόσμιας Ημέρα Επιζώντων Καρκίνου διοργανώθηκε, από τους Surfers4Life,  το 2o Φεστιβάλ Ευ Ζην. Πραγματοποιήθηκε στο Ολυμπιακό Κωπηλατοδρόμιο Σχοινιά και περιελάμβανε αθλήματα, ομιλίες ειδικών σχετικά με την…

Συνταγή για Κουλούρια Θεσσαλονίκης με αλεύρι ολικής άλεσης - The recipe for Whole Wheat Sesame Bagels
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Νηστίσιμα/ Σνακς/ Στο χέρι/ Συνταγές

Κουλούρια Θεσσαλονίκης με αλεύρι ολικής άλεσης

Ένα από τα πιο αγαπημένα σνακ όλων των ηλικιών. Και σίγουρα ένα από τα δικά μου! Τα κουλούρια Θεσσαλονίκης τα βρίσκεις παντού. Ξεκίνησα να παρασκευάζονται στην Θεσσαλονίκη από τους…

Χούμους με λαχανικά. Ένα εύκολο & υγιεινό γεύμα για το γραφείο που μεταφέρεται εύκολα σε βάζο - Hummus and vegetables; a healthy & easy take-away meal
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Λαχανικά/ Νηστίσιμα/ Όσπρια/ Στο χέρι/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα

Υγιεινό γεύμα για το γραφείο

Χούμους με λαχανικά.  Ένα θρεπτικό, εύκολο και υγιεινό γεύμα για το γραφείο το οποίο μεταφέρεται  εύκολα σε γυάλινο βάζο. Το να τηρήσεις ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής δεν είναι δύσκολο. Εκεί…

Μαρμελάδα φράουλα με λίγες θερμίδες χωρίς βράσιμο, έτοιμη σε 5 λεπτά - Low calorie strawberry jam, ready in 5 minutes!
Για χορτοφάγους/ Μαρμελάδες, κ.α./ Νηστίσιμα/ Συνταγές/ Χειροποίητα Βρώσιμα Δώρα

Μαρμελάδα φράουλα με σπόρους Chia

Θέλετε μια μαρμελάδα φράουλα, χωρίς πολλές θερμίδες? Θέλετε μια μαρμελάδα φράουλα, αλλά χωρίς  να ακολουθήσετε την χρονοβόρα διαδικασία του βρασίματος των φρούτων με την ζάχαρη, ξανά και ξανά μέχρι…

Οι σπόροι Chia και οι ευεργετικές τους ιδιότητες - Chia seeds and their beneficial properties
Διατροφή

Σπόροι Chia, η τροφή των Αζτέκων

Οι σπόροι Chia συγκαταλέγονται στις πιο αρχαίες υπερτροφές παγκοσμίως. Μην νομίζετε πως οι θαυματουργές τους ιδιότητες ανακαλύφθηκαν τα τελευταία χρόνια. Χρησιμοποιούνταν από τους Αζτέκους από το 3500π.Χ. Ακριβώς επειδή…

Το τζίντζερ και οι ευεργετικές του ιδιότητες - Ginger and its beneficial properties
Διατροφή

Τζίντζερ, η πολύτιμη ρίζα

Το τζίντζερ, μια ρίζα με  έντονα πιπεράτη γεύση αποτελεί μια πολύτιμη τροφή για την υγεία. Οι επιδράσεις του τζίντζερ στον οργανισμό μας είναι εντυπωσιακές. Η πιπερόριζα, όπως είναι η…

Μπάρες δημητριακών με ζαχαρωμένο τζίντζερ, ανανά και μπαχαρικά - Granola Bars with Candied Ginger, Pineapple and Spices
Για χορτοφάγους/ Μπάρες Δημητριακών/ Νηστίσιμα/ Σνακς/ Στο χέρι/ Συνταγές/ Χειροποίητα Βρώσιμα Δώρα

Μπάρες δημητριακών με τζίντζερ, ανανά και μπαχαρικά

Αγαπάτε το τζίντζερ? Εγώ το λατρεύω!! Σε όλες του τις μορφές! Όπως καταλαβαίνετε, λοιπόν, έπρεπε να βρω έναν συνδυασμό υλικών με τζίντζερ, για να φτιάξω μπάρες δημητριακών, τις οποίες…

Σαλάτα με αγγούρι, φρέσκο κόλιανδρο και χυμό από lime, σούπερ διαιτητική - This cucumber salad with fresh cilantro and lime juice is super low-calorie
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Λαχανικά/ Νηστίσιμα/ Σαλάτες/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα

Σαλάτα με αγγούρι, φρέσκο κόλιανδρο και μοσχολέμονο

Ψάχνετε μια σαλάτα λίγο διαφορετική από τα συνηθισμένα, αλλά με απλά υλικά? Και θέλετε να έχει και ελάχιστες θερμίδες? Διαβάζετε την σωστή ανάρτηση! Αυτή η σαλάτα με αγγούρι φρέσκο…

Μπάρες δημητριακών με καρύδια και κράνμπερις, το τέλειο πρωινό μαζί με ένα ποτήρι γάλα - Walnut Granola bars, the best breakfast along with a glass of milk
Για χορτοφάγους/ Μπάρες Δημητριακών/ Νηστίσιμα/ Πρωινά/ Σνακς/ Στο χέρι/ Συνταγές/ Χειροποίητα Βρώσιμα Δώρα

Μπάρες δημητριακών με καρύδια και αποξηραμένα κράνα

Οι μπάρες δημητριακών είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου σνακ. Μπορείς να τα πάρεις παντού, στο γραφείο, στην τσάντα , στο γυμναστήριο, στην βόλτα. Επίσης, οι συγκεκριμένες μπάρες…

Γευστικότατος και πολύ υγιεινός χυμός καρότου με λεμόνι και τζίντζερ - Very tasty and healthy carrot juice with lemon and ginger
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Νηστίσιμα/ Σνακς/ Συνταγές/ Χυμοί & Smoοthies

Χυμός Καρότου με Λεμόνι και Τζίντζερ

Σήμερα σας προτείνω έναν γευστικότατο χυμό με καρότο, λεμόνι και τζίντζερ, τον οποίο θα λατρέψετε!! Είμαι σίγουρη! Αν σας αρέσει μια δροσερή λεμονάδα τώρα που ο καιρός αρχίζει να…

Το καρότο και οι ευεργετικές του ιδιότητες - Carrot and its beneficial properties
Διατροφή

Καρότο, το “φίλτρο” του οργανισμού

Οι αρχαίοι Έλληνες το αποκαλούσαν “φίλτρο” του οργανισμού. Οι πολλαπλές θεραπευτικές του ιδιότητες  ξαφνιάζουν εκείνους που το θεωρούν ένα “ταπεινό” λαχανικό. Πολύ ευεργετικά, για τον οργανισμό, είναι τα μέταλλα…