Συνταγές

Καρύδα και λάιμ… υπάρχει πιο καλοκαιρινός συνδυασμός από αυτόν?  Νομίζω όχι…. Εξωτικές μυρωδιές που σε ταξιδεύουν σε παραλίες, νησιά και καλοκαιρινές διακοπές. Αυτός ο παγωμένος χυμός με καρύδα και…

Αυτή η συνταγή είναι αφιερωμένη σε όλους όσους είναι σε δίαιτα, πασχίζοντας να χάσουν κιλά, ή σε όσους ακολουθούν πιστά υγιεινή διατροφή. Είναι ότι πρέπει για εκείνες τις στιγμές…

Khajur ka Halwa, έτσι λέγεται η σημερινή συνταγή μας, στην ινδική γλώσσα.  Πρόκειται για μια παραδοσιακή ινδική συνταγή,  που παρόλο που θεωρείται χαλβάς, μοιάζει περισσότερο με πουτίγκα. Ήθελα να…

Τα κεράσια είναι σίγουρα σημάδι πως το καλοκαίρι είναι εδώ για τα καλά. Είναι εδώ με τα όλα του, τις ζέστες του, τους καύσωνές του. Κι εμείς τι άλλο…

Τα ψητά λαχανικά είναι μια εναλλακτική πρόταση στις σαλάτες με ωμά λαχανικά. Είναι εύκολα στο ψήσιμο και το μόνο που χρειάζονται είναι ένα νόστιμο dressing και μπορεί να σταθεί…

Έχετε όρεξη για σοκολάτα αλλά είστε σε δίαιτα? Επιθυμείτε σοκολατάκια αλλά θέλετε να αποφύγετε την κρέμα γάλακτος, το γάλα εβαπορέ, ή το βούτυρο που ενδεχομένως περιέχουν? Σας έχω την…

Κατά καιρούς, εκεί που ξεφυλλίζω ένα βιβλίο μαγειρικής, ή, ένα περιοδικό, ή εκεί που σερφάρω στο διαδίκτυο, συναντάω κάποια πολύ έξυπνα tips σχετικά με την κουζίνα. Αποφάσισα λοιπόν να…

Μια απολαυστική και πρωτότυπη σαλατούλα έχω να σας προτείνω σήμερα. Σαλάτα με κινόα, φέτα και λιαστές τομάτες, ιδανική για όσους είναι σε δίαιτα, για χορτοφάγους, και για όσους απλά…

Ένα δροσερό smoothie είναι ότι καλύτερο για να αντιμετωπίσει κανείς τις πολύ ζεστές μέρες του καλοκαιριού.  Είναι, όμως και ένας εύκολος και γρήγορος τρόπος για να πάρεις την απαραίτητη…

Αν έχετε αβοκάντο στην κουζίνα σας, έχετε θησαυρό. Με το αβοκάντο μπορείτε να κάνετε θαύματα! Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αμέτρητους συνδυασμού για γρήγορα, ελαφριά και προπάντων υγιεινά γεύματα και…

Σήμερα μαγειρεύουμε ένα φαγάκι δυναμωτικό, υγιεινό και πολύ, πολύ ελαφρύ! Το φτιάχνετε σε 15 λεπτά και μετά από μία ώρα περίπου ψήσιμο , απολαμβάνετε τη νοστιμιά και τις ευεργετικές…

Είστε σε δίαιτα? Τέλεια! Ώρα για γλυκό! Σας κάνει εντύπωση? Κι όμως, αυτά τα σοκολατένια muffins έχουν μόνο 193 θερμίδες! Δεν είναι κι άσχημα, όταν άλλα έχουν γύρω στις…

Υπάρχει τίποτα καλύτερο αυτήν την εποχή από μια δροσιστική, ζουμερή, πολύχρωμη, αρωματική και πεντανόστιμη φρουτοσαλάτα?  Ένα ελαφρύ και βιταμινούχο πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε σε χρόνο ρεκόρ. Το μόνο…

Η σημερινή πρόταση είναι μια συνταγή που απευθύνετε κυρίως σε όσους αποφεύγουν το αλεύρι στην διατροφή τους, είτε λόγω υγείας , ή, δυσανεξίας,  είτε γιατί απλά δεν το θέλουν.…

Στα πλαίσια της Παγκόσμιας Ημέρα Επιζώντων Καρκίνου διοργανώθηκε, από τους Surfers4Life,  το 2o Φεστιβάλ Ευ Ζην. Πραγματοποιήθηκε στο Ολυμπιακό Κωπηλατοδρόμιο Σχοινιά και περιελάμβανε αθλήματα, ομιλίες ειδικών σχετικά με την…

Την Κυριακή 1η Ιουνίου  οι Surfers 4 Life διοργανώνουν για 2η χρονιά το φεστιβάλ «Ευ ζην» στα πλαίσια της Παγκόσμιας Ηµέρας Επιζώντων Καρκίνου και συνεχίζουν την επιτυχημένη τους προσπάθεια…

Το πρωινό είναι, πολλές φορές, μια πονεμένη ιστορία….. Αυτές τις μέρες, που έχω εκατομμύρια πράγματα να κάνω, θα ήθελα πραγματικά να έχω το πρωινό μου έτοιμο με το που…

Τώρα που ζεσταίνει ο καιρός δεν υπάρχει πιο αναζωογονητικό και δροσιστικό ποτό από ένα smoothie.  Το μόνο που χρειάζεσαι ένα μπλέντερ, ή, ένα μικρό μούλτι και λίγη φαντασία. Οι…