Cheesy Mice – “Ποντικάκια” από τυρί

Μην μου πείτε πως δεν χαμογελάσατε μόλις είδατε τις φωτογραφίες? Εγώ αυτό παθαίνω κάθε φορά που τις βλέπω! 🙂 Μπορεί να μην έχω παιδιά, αλλά διασκεδάζω πολύ με τέτοιου είδους συνταγές.  Ποντικάκια από τρίγωνα τυράκια, λοιπόν για σήμερα. Μια συνταγή για μικρά και μεγάλα παιδιά!

Εδώ που τα λέμε, δεν το λες και ακριβώς συνταγή.. . Είναι τόσο απλά να τα φτιάξετε και κάνουν τρομερή εντύπωση. Διαλέξτε ότι τρίγωνα τυράκια θέλετε. Εγώ χρησιμοποίησα κάποια με παρμεζάνα, που βρήκα σε μεγάλο σούπερ μάρκετ, και ήταν πολύ νόστιμα. Τα αυτιά τους είναι με λεπτές φέτες από ραπανάκια, και τα μουστάκια και η ουρά τους από σχοινόπρασο. Για τα μάτια έχετε 2 επιλογές, ανάλογα με το ποιοι θα τα καταναλώσουν. Είτε θα βάλετε κόκκους μαύρου πιπεριού, ή θα ψιλοκόψετε πολύ μικρά κομματάκια  από μαύρες ελιές.

Συνολικός χρόνος:   10 λεπτά

Μερίδες:   8 κομμάτια

Υλικά:

• 8 τρίγωνα τυράκια
• 3-4 ραπανάκια, πλυμένα και κομμένα σε λεπτές ροδέλες
• σχοινόπρασο
• κόκκους μαύρου πιπεριού, ή, ψιλοκομμένες μαύρες ελιές
• 8 κρακεράκια επιλογής σας (εγώ χρησιμοποίησα σικάλεως)

Εκτέλεση:

1. Τοποθετείτε ένα τυράκι πάνω σε κρακεράκι.
2. Βάζετε 2 ροδέλες από ραπανάκι σε κάθε τυράκι, για να φτιάξετε τα αυτιά.
3. Κόβετε με ένα κοφτερό μαχαίρι την μύτη του τυριού και στερεώνετε εκεί τα κλωναράκια από το σχοινόπρασο για να φτιάξετε τα μουστάκια.
4. Βάζετε ένα μικρό κλωναράκι σχοινόπρασο για να φτιάξετε την ουρά.
5. Τέλος, φτιάχνετε τα μάτια, χρησιμοποιώντας τους κόκκους πιπεριού ή τις ψιλοκομμένες ελιές.

Σερβίρετε σε ένα εντυπωσιακό σκεύος όπως η βάση σερβιρίσματος  ARV BROLLOP του ΙΚΕΑ και εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας!

Συνταγή προσαρμοσμένη από το περιοδικό “Cuisine Actuelle”.

ΥΓ1. Πριν από μερικές μέρες, γνώρισα την Άννα, το πρόσωπο πίσω από το υπέροχο travel & lifestyle μπλογκ “Dreamista”. Αυτή η ταξιδιάρικη και πολύ δημιουργική γυναίκα, μου έκανε κάποιες ερωτήσεις σχετικά με τις ethnic γεύσεις και τις κουζίνες του κόσμου και με γύρισε πολλά χρόνια πίσω, τότε που ταξίδευα συνέχεια. Αν θέλετε μπορείτε να διαβάσετε την συνέντευξη εδώ. Κι επειδή θα βρείτε το μπλογκ της πολύ ενδιαφέρον, ακολουθήστε την στο facebook, στο twitter, στο pinterest ή, στο instagram.

ΥΓ2. προς τις φίλες και φίλους μπλόγκερς: σας έχω παραμελήσει, το ξέρω… αυτή την περίοδο είμαι, για πολλούς λόγους, σε φάση “ράνινγκ & δεν φτάνινγκ”. Μην νομίζετε, σε λίγες μέρες επιστρέφω δριμύτερη! 😉

ΥΓ3. Η σημερινή συνταγή αναρτήθηκε στο πλαίσιο των “Food Blog Awards 2015”του “ΒΗΜΑgourmet”, και συγκεκριμένα για την υποψηφιότητά μου στην κατηγορία “ Best Design & Site Architecture”. Για να με ψηφίσετε, συνδεθείτε με τον λογαριασμό σας στο facebook και πατήστε εδώ. Η ψήφος σας θα είναι έγκυρη αν πατήσετε “like” κάτω από το κείμενο. Μπορείτε να ψηφίσετε μια φορά τον κάθε διαγωνιζόμενο. Ευχαριστώ!  🙂

Share on Social Media

 

 Tweet