• Ελληνικά
  • English
  • Vegan/ Για χορτοφάγους/ Διατροφή/ Συνταγές/ Χυμοί & Smoοthies

    Χυμός με Καρπούζι, Καρύδα & Λάιμ

    Νομίζω πως αυτός είναι ο απόλυτος χυμός του καλοκαιριού! Χυμός με καρπούζι, καρύδα & λάιμ σε ένα ποτήρι που μυρίζει καλοκαίρι! Άσε που γίνεται σε 2 λεπτά και είναι σκέτη απόλαυση!

    Οι ευεργετικές ιδιότητες του καρπουζιού

    Αν είστε από αυτούς που πιστεύουν πως το καρπούζι περιέχει μόνο νερό και ζάχαρη, κάνετε λάθος. Το καρπούζι παρέχει το 17% των ημερήσιων αναγκών ενός ενήλικα σε βιταμίνη Α, το 21% σε βιταμίνη C, το 2% σε σίδηρο και το 1% σε ασβέστιο. Επίσης, περιέχει θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, βιταμίνη Β-6, φυλλικό οξύ, παντοθενικό οξύ, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγγάνιο, σελήνιο, χολίνη, λυκοπένιο και βεταΐνη.

    Coconut-Watermelon-&-Lime-Juice – Χυμός-με-Καρπούζι-Καρύδα-&-Λάιμ

    Τα 150 γραμμάρια καρπουζιού περιέχουν 43 θερμίδες, 0 γραμμάρια λίπους, 2 γραμμάρια νατρίου, 11 γραμμάρια υδατάνθρακα (συμπεριλαμβανομένων 9 γρ. ζάχαρης) και 1 γραμμάριο ινών.

    Το καρπούζι αποτελείται κατά 92% από νερό και είναι πλούσιο σε ηλεκτρολύτες, ενώ αποτελεί ιδανική τροφή για να αποφευχθεί η αφυδάτωση. Επιπλέον μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης άσθματος, βοηθά στην μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη σωστή λειτουργία των αρτηριών και προστατεύει από τις καρδιακές παθήσεις. Επίσης, Περιέχει το αμινοξύ citrolline, που στον οργανισμό μας μετατρέπεται σε ένα βασικό αμινοξύ, την αργινίνη, που συμβάλλει σημαντικά στη σωστή λειτουργία του καρδιαγγειακού μας συστήματος.

    Λόγω της ισχυρής αντιοξειδωτικής δράσης της βιταμίνης C, αλλά και άλλων αντιοξειδωτικών που περιέχει, το καρπούζι μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του σχηματισμού των ελεύθερων ριζών που είναι γνωστό ότι προκαλούν καρκίνο.

    Περιέχει επίσης βιταμίνη Β6 (0,14mg) , η οποία συμβάλλει στην σύνθεση των νευροδιαβιβαστών του εγκεφάλου καθώς συντελεί στην καλύτερη πνευματική και ψυχολογική υγεία. Συμβάλει στη σύνθεση σεροτονίνης, ντοπαμίνης, μελατονίνης.

    Coconut Watermelon & Lime Juice – Χυμός με Καρπούζι, Καρύδα & Λάιμ

    Οι φυτικές ίνες που περιέχει βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου. Είναι πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν την κινητικότητα του εντέρου, ενώ συμβάλλουν στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου, κυρίως του ορθού. Οι πλούσιες φυτικές ίνες του το καθιστούν σχεδόν απαγορευτικό για τους πάσχοντες από το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου.

    Οι βιταμίνες A και C που περιέχει το καρπούζι, βοηθούν στην καλή υγεία των μαλλιών και του δέρματος. Η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης C είναι, επίσης, απαραίτητη για την κατασκευή και τη συντήρηση του κολλαγόνου. Επίσης, το καρπούζι συμβάλλει στη συνολική ενυδάτωση, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για υγιή επιδερμίδα και μαλλιά.

    Γι αυτό να το θυμάστε: Το καρπούζι δεν παχαίνει, δυναμώνει και ομορφαίνει.  🙂

    Για τον χυμό έβαλα προηγουμένως το καρπούζι στην κατάψυξη για 1-2 ώρες. Αυτό το κάνω με όλα τα φρούτα που χρησιμοποιώ για χυμούς και smoothies το καλοκαίρι, κι έτσι δεν χρησιμοποιώ παγάκια που νερώνουν τον χυμό. Σας προτείνω να κάνετε το ίδιο, θα σας βολέψει πολύ!

    Χυμός με Καρπούζι, Καρύδα & Λάιμ

    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
    Loading...
    Μερίδες: 3
    Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά

    Υλικά

    • 3 φλυτζάνια (450 γρ.) καρπούζι, παγωμένο από την κατάψυξη (χωρίς τα κουκούτσια του)
    • 1 ½ φλυτζάνι γάλα καρύδας, παγωμένο
    • τον χυμό από 1 λάιμ
    • λίγη μέντα

    Εκτέλεση

    1

    Βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και πολτοποιήστε τα.

    2

    Ο χυμός με καρπούζι, καρύδα και λάιμ πίνεται παγωμένος.

    Διατροφικός πίνακας

    • 275 Ενέργεια
    • 17g Υδατάνθρακες
    • 24g Λίπος
    • 1g Φυτικές ίνες
    • 3g Πρωτεΐνες
    • 21g Κορεσμένα λίπη
    • 17mg Νάτριο
    • 10g Σάκχαρα

    Σημειώσεις

    Διατροφική αξία ανά μερίδα (286g)

     

    Καλή σας απόλαυση!

     

    Coconut-Watermelon-&-Lime-Juice – Χυμός-με-Καρπούζι-Καρύδα-&-Λάιμ

     

    Coconut-Watermelon-&-Lime-Juice – Χυμός-με-Καρπούζι-Καρύδα-&-Λάιμ

    Πηγές:

    http://medlabgr.blogspot.com/2011/08/blog-post.html

    http://www.iatropedia.gr/diatrofi/karpouzi-den-tha-pistevete-apo-poses-asthenies-prostatevi/40093/

    Share on Social Media
    •   
    •   
    •   
    •   

    Δείτε επίσης

    23 Comments

  • Απάντηση
    Kouzounas Kitchen
    21 Ιουλίου, 2016 at 8:03 πμ

    Telia koukla mou!!!! 🙂

  • Απάντηση
    Eugenia
    21 Ιουλίου, 2016 at 9:54 πμ

    Ευη υπέροχος ο χυμός, τολμώ να πώ ότι αντικατέστησα την καρύδα με λικέρ μαστίχα της προάλλες και ήταν εξαιρετικό. Στο επόμενο θα βάλω Μαλιμπού! 😉

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      23 Ιουλίου, 2016 at 10:57 μμ

      αυτά είναι!!! 😉

  • Απάντηση
    Ερμιόνη
    21 Ιουλίου, 2016 at 10:06 μμ

    Δείχνει πολύ δροσερός και αναζωογονητικός!
    Και οι φωτογραφίες, πόσο όμορφες και καλοκαιρινές!

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      23 Ιουλίου, 2016 at 10:58 μμ

      είναι ότι πρέπει για τις ζέστες και για να γευτείς καλοκαίρι!
      ευχαριστώ Ερμιόνη!!

  • Απάντηση
    neanikon
    21 Ιουλίου, 2016 at 11:50 μμ

    Πρέπει να το φτιάξω σύντομα!!! Βλέπω τις φωτογραφίες και δεν κρατιέμαι 🙂
    Super Εύη !!!

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      23 Ιουλίου, 2016 at 10:59 μμ

      φτιάξ’το, φτιάξ’το! θα σου αρέσει πολύ!

  • Απάντηση
    Αγγελική | CooKika
    22 Ιουλίου, 2016 at 1:05 μμ

    Να περιμένεις σύντομα φωτογραφία μου με ένα ποτήρι καρπουζοκαρυδο χυμό ανά χείρας!! Βλέπω τις φωτογραφίες σου και δροσίζομαι, μπράβο Ευάκι!! Πολλά φιλιά!

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      23 Ιουλίου, 2016 at 11:00 μμ

      αυτό ήταν το concept, να το βλέπετε και να δροσίζεστε! 😉
      φιλιά πολλά! ευχαριστώ!

  • Απάντηση
    Miss healthy living
    22 Ιουλίου, 2016 at 8:31 μμ

    Έτυχε και είχα όλα τα υλικά οπότε δοκίμασα αμέσως την συνταγή σου! Υπέροχος ο χυμός, τα υλικά δένουν τέλεια μεταξύ τους. Μπράβο!

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      23 Ιουλίου, 2016 at 11:01 μμ

      χαίρομαι πολύ που σου άρεσε Ανδρομάχη! σ’ ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο 🙂

  • Απάντηση
    Beauty Follower
    23 Ιουλίου, 2016 at 12:26 μμ

    Κοιτα που θα βγω να βρω καρυδα και λάιμ χαχα!
    Καλό σαββατοκυριακο 🙂

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      23 Ιουλίου, 2016 at 11:02 μμ

      από το να κυνηγάς κανένα πόκεμον είναι καλύτερα!! χαχαχαχαχα!!
      φιλιά κοριτσάκι!

  • Απάντηση
    Culinary Flavors
    24 Ιουλίου, 2016 at 10:51 πμ

    Συμφωνώ απολύτως! Οι χυμοί είναι απαραίτητοι το καλοκαίρι! Εκπληκτικός και πολύ δροσιστικός! Φιλιά πολλά!

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      25 Ιουλίου, 2016 at 4:14 μμ

      Σ’ ευχαριστώ Κατερινάκι! Πολλά φιλιά!

  • Απάντηση
    sp00nstories
    24 Ιουλίου, 2016 at 10:10 μμ

    Υπέροχο Εύη μου!Και η παρουσίαση τέλεια<3

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      25 Ιουλίου, 2016 at 4:15 μμ

      Ευχαριστώ πολύ! ?

  • Απάντηση
    maraki4
    25 Ιουλίου, 2016 at 2:44 μμ

    Πρέπει να είναι φανταστικό!!!!

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      25 Ιουλίου, 2016 at 4:16 μμ

      Είναι, είναι!
      Σ’ ευχαριστώ Μαρία!

  • Απάντηση
    athie friday
    4 Αυγούστου, 2016 at 2:15 μμ

    πόσο yummie φαίνεται!!

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      13 Αυγούστου, 2016 at 12:01 πμ

      Είναι! Ευχαριστώ πολύ! ?

    Αφήστε το σχόλιό σας