Browsing Tag:

vegan

Pumpkin & Rice Soup with Mushrooms
Vegan/ Αλμυρά/ Για χορτοφάγους/ Εορταστικές Συνταγές/ Λαχανικά/ Νηστίσιμα/ Σούπες/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα

Κολοκυθόσουπα με Ρύζι και Άγρια Μανιτάρια

Καλή χρονιά σε όλες και όλους! Μετά από ένα απαραίτητο για εμένα διάλλειμα, επιστρέφω με νέα συνταγή, που έρχεται να δέσει με το κρύο των ημερών. Κολοκυθόσουπα με ρύζι…

Easy carrot dip with turmeric
Uncategorized/ Vegan/ Για χορτοφάγους/ Λαχανικά/ Νηστίσιμα/ Σνακς/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα

Ντιπ Καρότου με Κουρκουμά, υγιεινό & εύκολο

Θα μπορούσε να ονομαστεί και «το πιο γρήγορο ντιπ», αυτό το ντιπ καρότου με κουρκουμά.  😉 Σε περίπου 15 λεπτά έχεις έτοιμο ένα νοστιμότατο και υγιεινό ορεκτικό. Θυμίζει χούμους…

Μανιταροπιτάκια - Mushroom Hand Pies
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Λαχανικά/ Νηστίσιμα/ Πίτες/ Σνακς/ Στο χέρι/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα

Νηστίσιμα Μανιταροπιτάκια με Μαύρες Φακές

Πάει καιρός που ήθελα να σας παρουσιάσω αυτά τα νηστίσιμα μανιταροπιτάκια με μαύρες φακές. Τελευταίως έχω βαλθεί και φτιάχνω νηστίσιμες πίτες και πιτάκια. Βρίσκω πως δεν έχουν τίποτα να…

Turmeric & Cardamom Bread
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Νηστίσιμα/ Συνταγές/ Ψωμί

Ψωμί με Κουρκουμά & Καρδάμωμο

Πρώτη (και καθυστερημένη) ανάρτηση για τη νέα χρονιά η συνταγή για ψωμί με κουρκουμά και καρδάμωμο. Νομίζω πως δεν θα μπορούσε να ξεκινήσει καλύτερα! Άλλωστε ποιος μπορεί να αντισταθεί…

Ζυμαρικά με Κολοκύθα, Κεφίρ και Φασκόμηλο – Pumpkin, Sage & Kefir Pasta
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Ζυμαρικά/ Λαχανικά/ Νηστίσιμα/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα

Ζυμαρικά με Κολοκύθα, Κεφίρ και Φασκόμηλο

Στις 25 Οκτωβρίου κάθε έτους γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών. Είπα κι εγώ να την γιορτάσω με μια νέα, πεντανόστιμη συνταγή με ζυμαρικά με κολοκύθα, κεφίρ και φασκόμηλο. Μια…

marathopites
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Λαχανικά/ Νηστίσιμα/ Πίτες/ Πρωινά/ Στο χέρι/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα

Μαραθόπιτες Ολικής στον Φούρνο

Ένα από τα πιο εμβληματικά και αγαπημένα πιάτα της Κρητικής διατροφής είναι οι μαραθόπιτες. Σήμερα σας παρουσιάζω μια παραλλαγή τους, φτιαγμένη με αλεύρι ολικής και ψημένη στον φούρνο. Πριν…

Vegan/ Για χορτοφάγους/ Νηστίσιμα/ Πρωινά/ Σνακς/ Στο χέρι/ Συνταγές/ Χυμοί & Smoοthies

Smoothie με Σύκα και Φιστίκια Αιγίνης

Σας καλωσορίζω στο ανανεωμένο μου blog με ένα πεντανόστιμο και χορταστικό smoothie με σύκα και φιστίκια Αιγίνης! Μετά από 6μιση χρόνια την χρειαζόταν μία ανανέωση, να δείξει φρέσκο και…

A simple, but delicious, recipe from Crete with black-eyed beans and fennel
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Νηστίσιμα/ Όσπρια/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα

Μαυρομάτικα Φασόλια με Άγριο Μάραθο

Ένα αγαπημένο φαγητό της εποχής έχω να μοιραστώ μαζί σας σήμερα. Μαυρομάτικα φασόλια με άγριο μάραθο, μαζεμένο από την εξοχή. Είναι η εποχή του βλέπεις, και αξίζει τον κόπο. Η…

Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι, καρύδια, σταφίδες & σοκολάτα, χωρίς λάδι. Ότι πρέπει για την μεγάλη Εβδομάδα
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Επιδόρπια/ Κέικ & Μάφινς/ Μικρές αμαρτίες/ Νηστίσιμα/ Συνταγές

Νηστίσιμο Κέικ με Ταχίνι

Να ‘μαι κι εγώ, μετά από πολύ καιρό, με ένα αλάδωτο, νηστίσιμο κέικ με ταχίνι, καρύδια, σταφίδες και σοκολάτα  🙂 Έχουμε να τα πούμε μέσω blog από τον Νοέμβριο. Δεν…

Vegan τούρτα με σοκολατένιο παντεσπάνι από αλεύρι ολικής, χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη και με υπέροχη γεύση!
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Γλυκά/ Εορταστικές Συνταγές/ Επιδόρπια/ Κέικ & Μάφινς/ Νηστίσιμα/ Συνταγές/ Χειροποίητα Βρώσιμα Δώρα

Vegan Τούρτα με Φρούτα του Δάσους

Δεύτερη ανάρτηση σε μερικές ημέρες, είχα χρόνια να το κάνω αυτό! Και αρκετά μεγάλη μάλιστα. Αλλά, βλέπεις, είναι που το έχω καθιερώσει κάθε χρόνο στα γενέθλια μου να δημοσιεύω…

Φοκάτσα (ή φοκάτσια) με αλεύρι ολικής και τοματίνια, δεντρολίβανο & ελιές Καλαμών
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Νηστίσιμα/ Σνακς/ Στο χέρι/ Συνταγές/ Ψωμί

Φοκάτσα Ολικής

Αγαπώ να φτιάχνω ψωμί! Λόγω διαφόρων υποχρεώσεων δεν φτιάχνω τόσο συχνά όσο θα ήθελα, αλλά αυτή η φοκάτσα ολικής ήταν μια καλή ευκαιρία να μυρίσει το σπίτι ψωμάκι ?. Με τοματίνια από παραδοσιακό…

Δεν περιέχει ζωικά λιπαρά, είναι ιδανικά για χορτοφάγους και vegans, καθώς και για νηστεία.
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Επιδόρπια/ Κέικ & Μάφινς/ Νηστίσιμα/ Πρωινά/ Σνακς/ Στο χέρι/ Συνταγές/ Ψωμί

Κέικ Μπανάνας με σοκολάτα

Οι συνταγές για κέικ στην συλλογή μας δεν είναι ποτέ αρκετές. Πάντα θα βρίσκουμε κάποιο που μας αρέσει λίγο περισσότερο από το προηγούμενο και πολλές φορές θα αναφωνήσουμε μετά την πρώτη…

Το πιο νόστιμο και υγιεινό παγωτό σοκολάτα, χωρίς αυγά και γαλακτοκομικά
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Γλυκά/ Εορταστικές Συνταγές/ Επιδόρπια/ Νηστίσιμα/ Συνταγές

Υγιεινό Παγωτό Σοκολάτα

Τόσα χρόνια διατηρώ αυτό το μπλογκ και δεν σας έχω φτιάξει ένα υγιεινό παγωτό σοκολάτα?? Ε, ντροπή! ? Επανορθώνω αμέσως, δημοσιεύοντας σήμερα την συνταγή για το πιο νόστιμο και υγιεινό παγωτό σοκολάτα…

Τηγανίτες φαγόπυρου, χωρίς γλουτένη, που συνοδεύονται από μια αρωματική σάλτσα από κεράσια - Gluten-free buckwheat pancakes, served with a cherry sauce
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Νηστίσιμα/ Πρωινά/ Συνταγές

Τηγανίτες Φαγόπυρου με Σάλτσα Κεράσι

Ένας υπέροχος και διαφορετικός τρόπος να χαρείς τα κεράσια τώρα που είναι η εποχή τους: αυτές οι τηγανίτες φαγόπυρου με σάλτσα κεράσι, αρωματισμένη με πικραμύγδαλο. Πολύ νόστιμες τηγανίτες με πολύ…

Μπαλίτσες ενέργειας με κουρκουμά και καρύδα, ένα υγιεινό και πεντανόστιμο σνακ - Turmeric & Coconut Energy Balls, a healthy and delicious snack
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Επιδόρπια/ Νηστίσιμα/ Σνακς/ Στο χέρι/ Συνταγές

Μπαλίτσες Ενέργειας με Κουρκουμά και Καρύδα

Δεύτερη συνταγή για μπαλίτσες ενέργειας στην σειρά, αλλά σας την χρώσταγα. Πρόκειται για τις μπαλίτσες ενέργειας με κουρκουμά και καρύδα, μία από τις δύο συνταγές που ετοίμασα στο Live Cooking Show του Bio…

Μπαλίτσες ενέργειας με διάφορες υπερτροφές, ένα υγιεινό και θρεπτικό σνακ για όλες τις ώρες - Superfoods energy balls, a healthy and nutritious snack
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Επιδόρπια/ Νηστίσιμα/ Πρωινά/ Σνακς/ Στο χέρι/ Συνταγές/ Χειροποίητα Βρώσιμα Δώρα

Μπαλίτσες Ενέργειας με Yπερτροφές

Αυτές τις μπαλίτσες ενέργειας με υπερτροφές ξέρω πως τις περιμένετε πολλοί! Όσοι με ακολουθείτε στα κοινωνικά δίκτυα θα έχετε ενημερωθεί πως την περασμένη Κυριακή είχα την χαρά να μαγειρέψω ζωντανά στο Bio…

Υγιεινή και χορταστική σαλάτα, που μπορεί άνετα να σταθεί ως κυρίως γεύμα - A healthy and filling salad, that can be enjoyed as a main course
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Λαχανικά/ Νηστίσιμα/ Σαλάτες/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα

Σαλάτα με Ψητά Κολοκυθάκια και Μανιτάρια

Φέτος την νηστεία της Μεγάλης Εβδοάδας την έχω ευχαριστηθεί περισσότερο από κάθε άλλη χρονιά. Ίσως γιατί τα τελευταία χρόνια που προσέχω περισσότερο την διατροφή μου, και έχω «εκπαιδευτεί», κατά…

Vegan/ Για χορτοφάγους/ Νηστίσιμα/ Πρωινά/ Σνακς

Σοκολατένιο Porridge με Φαγόπυρο

Ας μιλήσουμε για νηστεία… Τα τελευταία χρόνια ακούω όλο και περισσότερους ανθρώπους να νηστεύουν, ιδίως κατά την Μεγάλη Σαρακοστή. Οι περισσότεροι το κάνουν λόγω θρησκείας και πίστης, υπάρχουν όμως…