Μαρμελάδα φράουλα με σπόρους Chia

Θέλετε μια μαρμελάδα φράουλα, χωρίς πολλές θερμίδες? Θέλετε μια μαρμελάδα φράουλα, αλλά χωρίς  να ακολουθήσετε την χρονοβόρα διαδικασία του βρασίματος των φρούτων με την ζάχαρη, ξανά και ξανά μέχρι να πήξει? Την έχετε! Μαρμελάδα φράουλα με λίγες θερμίδες, έτοιμη σε 5 λεπτά.

Είμαι σίγουρη πως θα την λατρέψετε. Ακριβώς επειδή το φρούτο δεν βράζει, είναι σαν να το τρώτε ολόφρεσκο. Χρειάζεστε μόνο 3 υλικά για να την φτιάξετε. Σημειώστε ότι το ένα από τα τρία υλικά είναι οι μαγικοί σπόροι Chia, με τις εντυπωσιακές ιδιότητες.

Εγώ την έφτιαξα με φρέσκιες φράουλες, αλλά εσείς μπορείτε να την φτιάξετε και με κατεψυγμένες. Γι’ αυτό, τώρα που οι φράουλες είναι στα καλύτερά τους, αγοράστε 1-2 κιλά παραπάνω, μοιράστε τις σε σακουλάκια και φυλάξτε τις στην κατάψυξη. Έτσι, θα έχετε φράουλες για του χυμούς σας και για ότι άλλο θέλετε, για αρκετό καιρό.

Print Recipe

Μαρμελάδα φράουλα με σπόρους Chia

(1 votes, average: 5,00 out of 5)

Loading...

Serves: 12-14

Prep Time: 5 λεπτά Total Time: 6 ώρες

Ingredients

• 300 γρ. φρέσκες ή κατεψυγμένες φράουλες
• 3 κ. σούπας σπόρους Chia
• 3-4 κ. σούπας μέλι, σιρόπι αγαύης, σιρόπι σφενδάμου, ή όποιο άλλο γλυκαντικό επιθυμείτε. (με αυτή την αναλογία δεν βγαίνει πολύ γλυκιά. Αν την θέλετε πιο γλυκιά, προσθέστε περισσότερο γλυκαντικό)

Instructions

1

Λιώστε για πολύ λίγο τις φράουλες στο multi. Αν δεν έχετε, λιώστε τις με ένα πιρούνι, απλά προσέξτε να τις λιώσετε ομοιόμορφα.

2

Σε ένα μπωλ, ρίξτε τις λιωμένες φράουλες, τους σπόρους Chia και το μέλι και ανακατέψτε καλά.

3

Βάλτε το μείγμα σε ένα γυάλινο βάζο και βάλτε το ψυγείο για 6 ώρες, πριν το δοκιμάσετε.

Notes

Αν χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα φρούτα, θυμηθείτε πως θα θέλουν ελάχιστο λιώσιμο, ή, και καθόλου. Απλά θα πρέπει να  αποψύξετε πριν την φτιάξετε.
Διατροφική αξία ανά μερίδα

Και η μαρμελάδα σας είναι έτοιμη! Την χρησιμοποιείτε στο πρωινό, αναμεμιγμένη με γιαούρτι και δημητριακά, με παγωτό, στα γλυκά σας, κ.α. Αφήστε την φαντασία σας ελεύθερη!

Αντί για φράουλες μπορείτε να φτιάξετε την μαρμελάδα και με άλλα φρούτα, όπως όλων των ειδών τα μούρα, μύρτιλλα ή κεράσια (αφού αφαιρέσετε τα κουκούτσια). Αν το επιχειρήσετε, θα ήθελα να μάθω το αποτέλεσμα!

Η μαρμελάδα φράουλας με σπόρους Chia διατηρείται στο ψυγείο, σε γυάλινο βάζο, για περίπου 3 εβδομάδες. Αν και σίγουρα θα τελειώσει πολύ πιο γρήγορα!

Share on Social Media

 

 Tweet