• Ελληνικά
  • English
  • Vegan/ Για χορτοφάγους/ Γλυκά/ Εορταστικές Συνταγές/ Επιδόρπια/ Νηστίσιμα/ Συνταγές/ Χειροποίητα Βρώσιμα Δώρα

    Χριστουγεννιάτικο Σοκολατένιο Δεντράκι

    Καλημέρα! Εορταστική και άκρως χριστουγεννιάτικη η σημερινή συνταγή.  Ένα χριστουγεννιάτικο σοκολατένιο δεντράκι με αμύγδαλα και ξερά σύκα για να στολίσετε το σπίτι σας  και το εορταστικό τραπέζι τώρα τις γιορτές. Και, ναι, στο τέλος τρώγεται! Και είναι και πολύ νόστιμο! 😉 Δεν είναι όμως και το τέλειο δώρο?

    Δεν είναι καθόλου δύσκολο να το φτιάξετε, φτάνει να ακολουθήσετε πιστά τις οδηγίες. Μην σας φοβίζει η μακροσκελής εκτέλεση. Την έχω γράψει όσο πιο αναλυτικά μπορώ για να μην συναντήσετε δυσκολίες.

    Christmas-Chocolate-Tree – Χριστουγεννιάτικο-Σοκολατένιο-Δεντράκι

    Σήμερα όμως έχουμε να σας προτείνουμε και άλλες χριστουγεννιάτικες συνταγές, εγώ και μερικοί άλλοι food bloggers που ενώνουμε κάθε 2 μήνες τις δυνάμεις μας ώστε να σας παρουσιάσουμε τα καλύτερα. Την προηγούμενη φορά σας παρουσιάσαμε συνταγές με κολοκύθα. Σήμερα έχουμε σαν θέμα τα Χριστούγεννα. Τι άλλο, άλλωστε, τέτοια εποχή? Όλες τις συνταγές θα τις βρείτε στο τέλος της ανάρτησης. Πάρτε τον καφέ σας, καθίστε αναπαυτικά, και απολαύστε όλα όσα έχουμε να σας προτείνουμε  🙂

    Christmas-Chocolate-Tree – Χριστουγεννιάτικο-Σοκολατένιο-Δεντράκι

     

    Χριστουγεννιάτικο Σοκολατένιο Δεντράκι

    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
    Loading...
    Μερίδες: 28
    Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά (+ τον χρόνο που θα χρειαστεί στο ψυγείο)

    Υλικά

    • 500 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια
    • 140 γρ. αμύγδαλα φιλέ
    • 95 γρ. ξερά σύκα, πολύ ψιλοκομμένα
    • 100 γρ. μαύρη σοκολάτα (επιπλέον, για να κολλήσετε τα κλαδάκια μεταξύ τους)
    • 2 κουταλάκια ζάχαρη άχνη
    • τριμμένη καρύδα, για την διακόσμηση (προαιρετικά)
    • έναν δίσκο ζαχαροπλαστικής (για τούρτες) διαμέτρου περ. 27 εκ. (προαιρετικά)

    Εκτέλεση

    1

    Απλώνουμε τα αμύγδαλα σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και τα καβουρδίζουμε στον φούρνο, στους 150ο C, για 10-15 λεπτά περίπου, μέχρι να μυρίσουν και να πάρουν χρώμα. Αφήνουμε να κρυώσουν.

    2

    Λιώνουμε τα 500 γρ. σοκολάτα σε μπεν μαρί.

    3

    Στρώνουμε 2-3 ταψιά με αντικολλητικό χαρτί και σχεδιάζουμε πάνω του 9 σταυρούς: 7 εκ, 9 εκ, 11 εκ, 13 εκ, 14 εκ, 15 εκ, 16 εκ, 17 εκ, και 18 εκ, αφήνοντας μια απόσταση των 3 εκ. περίπου ανάμεσά τους.

    4

    Ανακατεύουμε την σοκολάτα, τα αμύγδαλα και τα σύκα και στρώνουμε κουταλιές από το μείγμα πάνω στους σχεδιασμένους σταυρούς (βλέπε φωτογραφία). Φροντίστε το πάχος των σταυρών να είναι ομοιόμορφο ώστε να μην σας σπάσει όταν θα το ξεκολλάτε από το χαρτί αργότερα. Επίσης, φροντίστε το σημείο στο κέντρο των σταυρών να είναι όσο το δυνατόν πιο ομαλό ώστε να ακουμπάνε καλά ο ένας πάνω στον άλλον και να μην γέρνουν τα κλαδιά του δέντρου.

    5

    Αφού καλύψουμε όλους τους σταυρούς με το μείγμα, βάζουμε τα ταψάκια στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες, ή όλη την νύχτα.

    6

    Λιώνουμε τα 100 γρ. σοκολάτας σε μπεν μαρί.

    7

    Συναρμολογούμε το δεντράκι τοποθετώντας τον μεγαλύτερο σταυρό στο κέντρο του δίσκου. Βάζουμε λίγη λιωμένη σοκολάτα στο κέντρο του σταυρού και τοποθετούμε τον αμέσως μικρότερο σταυρό επάνω. Κάνουμε το ίδιο με όλους τους υπόλοιπους σταυρούς.

    8

    Στην κορυφή τελειώνουμε με ένα μικρό αστεράκι ή με ένα ολόκληρο αμύγδαλο καλυμμένο με σοκολάτα, το οποίο το στερεώνουμε με τον ίδιο τρόπο.

    9

    Βάζουμε το δεντράκι στο ψυγείο μέχρις ότου να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα ανάμεσα στα κλαδιά.

    10

    Κοσκινίζουμε λίγη από την ζάχαρη άχνη στα κλαδάκια του ώστε να φαίνεται χιονισμένο ή/και πασπαλίστε το δίσκο με τριμμένη καρύδα.

    Διατροφικός πίνακας

    • 163 Ενέργεια
    • 15g Υδατάνθρακες
    • 1mg Χοληστερίνη
    • 11g Λίπος
    • 3g Φυτικές ίνες
    • 2g Πρωτεΐνες
    • 5g Κορεσμένα λίπη
    • 3mg Νάτριο
    • 10g Σάκχαρα

    Σημειώσεις

    Για να στερεώσετε το σοκολατένιο χριστουγεννιάτικο δεντράκι πάνω στον δίσκο, απλώστε ένα κουταλάκι από την λιωμένη σοκολάτα στο κέντρο του δίσκου και τοποθετείστε επάνω της τον πρώτo, μεγαλύτερο, σταυρό.

    Διατροφική αξία ανά μερίδα (30g)

     

    ♥ Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή και θέλετε να δείτε κι άλλες τέτοιες, κάντε δωρεάν εγγραφή στο The Healthy Cook και κάθε νέα συνταγή θα έρχεται στο email σας!  ?

    Καλές γιορτές σε όλους!

    Ακολουθούν οι προτάσεις των υπόλοιπων food bloggers:

    Η Ευγενία από το Eat Yourself Greek προτείνει: Κολοκυθόσουπα

    Η Εβίνα από το Cook and Feel προτείνει: Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

    Η Έλενα από το Elena’s Cooking προτείνει: Καραμελωμένα λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον

    Η Δώρα από το Pandora’s Kitchen προτείνει: Tάρτα Mπακλαβά

    Ο Άρης από το Νεανικόν προτείνει: Panettone

    Η Εύα από το Real Family Food προτείνει:  Αρωματική βασιλόπιτα με ζάχαρη καρύδας, χωρίς γλουτένη, με αμύγδαλα & ανθότυρο

    Η Νίκη από το Το μυαλό στο φαγητό προτείνει: Μπισκότα με σουσάμι και σταφίδες

    Η Άρτεμις από το Wonderfoodland προτείνει: Τηγανίτες με φέτα, μέλι και λεμόνι

    Christmas-Chocolate-Tree – Χριστουγεννιάτικο-Σοκολατένιο-Δεντράκι

    Share on Social Media
    •   
    •   
    •   
    •   

    Δείτε επίσης

    19 Comments

  • Απάντηση
    Eugenia
    19 Δεκεμβρίου, 2016 at 7:06 μμ

    Υπέροχη πρόταση Εύη! όπως πάντα άλλωστε 😉

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      27 Δεκεμβρίου, 2016 at 10:07 μμ

      ευχαριστώ Ευγενία μου!

  • Απάντηση
    neanikon
    19 Δεκεμβρίου, 2016 at 10:16 μμ

    Υπέροχο είναι Εύη! Καταπληκτικά υλικά και φανταστική ιδέα!
    Δεν σταματάς να μας εντυπωσιάζεις 🙂

    Καλές Γιορτές!!!!!!!!!!!!!

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      27 Δεκεμβρίου, 2016 at 10:08 μμ

      κοκκινίζω…. 🙂
      ευχαριστώ πολύ Άρη!
      καλές γιορτές!

  • Απάντηση
    peps@pepiskitchen
    20 Δεκεμβρίου, 2016 at 7:08 πμ

    Εντυπωσιακό!!! ???

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      27 Δεκεμβρίου, 2016 at 10:08 μμ

      🙂

  • Απάντηση
    evangelia vlassopoulou
    20 Δεκεμβρίου, 2016 at 8:45 πμ

    πολυ ωραία η ιδέα σας να ενωθείτε με σκοπό να μασ παρουσιάσετε Χριστουγεννιάτικες συνταγές. μου αρέσει τόσο η πρόταση σου, τα υλικά σου όλα υγιεινά. είναι κάτι που θα μπορούσα άνετα να το κάνω και θα το κάνω γιατί το αποτέλεσμα είναι άκρως εντυπωσιακό

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      27 Δεκεμβρίου, 2016 at 10:10 μμ

      σε ευχαριστώ πολύ Ευαγγελία! καλές γιορτές! 🙂

  • Απάντηση
    Marion
    20 Δεκεμβρίου, 2016 at 9:25 πμ

    Yπέροχο Ευη μου.
    Εντυπωσιακό και με ωραία υλικά. Ευκολο θα έλεγα.
    Φανταστικές οι φωτογραφίες σου.

    Καλές Γιορτές !!!

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      27 Δεκεμβρίου, 2016 at 10:11 μμ

      ναι, δεν είναι δύσκολο!
      σε ευχαριστώ Μάριον!
      καλές γιορτές και σε σένα!

  • Απάντηση
    createwithheart
    20 Δεκεμβρίου, 2016 at 11:07 πμ

    Φανταστικό!! Καλές γιορτές με υγεία, αγάπη και ελπίδα! Φιλιά πολλά ???❤

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      27 Δεκεμβρίου, 2016 at 10:12 μμ

      σ’ ευχαριστώ Ελενάκι μου!
      καλές γιορτές και σε σένα!

  • Απάντηση
    Χρυσαυγή
    20 Δεκεμβρίου, 2016 at 12:30 μμ

    Εύη έφτιαξες ένα από τα καλύτερα crafts που έχουν σχέση με τη ζαχαροπλαστική! Και δεν είναι μόνο όμορφο αλλά τα υλικά που χρησιμοποίησες είναι 100% του γούστου μου (αμύγδαλο και ξερά σύκα)!!! Δεν υπάρχει η κατασκευή σου! Το έκανα ήδη pin με σκοπό κάποια στιγμή να το φτιάξω!!! Μπράβο!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      27 Δεκεμβρίου, 2016 at 10:13 μμ

      χαίρομαι πολύ που σου αρέσει!
      σε ευχαριστώ πολύ!
      καλές γιορτές!

  • Απάντηση
    mia maria
    24 Δεκεμβρίου, 2016 at 12:10 μμ

    Πολύ όμορφο και γιορτινό! Καλές γιορτές με υγεία και ευτυχία!

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      27 Δεκεμβρίου, 2016 at 10:14 μμ

      σ’ ευχαριστώ πολύ Μαράκι μου!
      καλές γιορτές και σε εσάς!

  • Απάντηση
    dolmadaki
    28 Δεκεμβρίου, 2016 at 2:30 μμ

    χρονια πολλα!!! εντυπωσιακο!!! και μ αρεσει που δεν εχεις σκετη σοκολατα μονο η δεν ειναι απο μπσικοτα! οι φωτο εξαιρετικες αλλα το σοκολατοδεντρακι ακομα καλυτερο!!!

    • Απάντηση
      The Healthy Cook
      2 Ιανουαρίου, 2017 at 11:15 μμ

      καλή χρονιά Αναστασία μου!
      χαίρομαι που σου αρέσει! ευχαριστώ!

  • Απάντηση
    Χριστουγεννιάτικο Σοκολατένιο Δεντράκι - We Live North
    29 Νοεμβρίου, 2018 at 9:48 πμ

    […] Ας καλωσορίσουμε την πιο όμορφη και γιορτινή περίοδο της χρονιάς με μια απίστευτα εντυπωσιακή, αλλά εύκολη στην κατασκευή της, συνταγή από την μοναδική Eύη Σκούρα και το The Healthy Cook. […]

  • Αφήστε το σχόλιό σας