Υγιεινή Πουτίγκα με Λωτό και Κακάο, μόνο!

Ακούγεται απίστευτο, το ξέρω. Είναι πράγματι το πιο εύκολο γλυκάκι που μπορείς να φτιάξεις στην στιγμή, υγιεινή πουτίγκα με λωτό και κακάο, 2 υλικά μόνο! Με 2 λωτούς και λίγο κακάο έχεις ένα ελαφρύ και υγιεινό γλυκάκι σε χρόνο ρεκόρ και χωρίς μαγείρεμα. Και το σημαντικότερο, χωρίς ζάχαρη. Μπορείς να το απολαύσεις αμέσως σαν κρέμα, αλλά αν το βάλεις για λίγο στο ψυγείο θα είναι ακόμα καλύτερα.

Όταν πρωτοείδα αυτή την συνταγή για  υγιεινή πουτίγκα με λωτό και κακάο στο διαδίκτυο με εξέπληξε. Δεν θα το φανταζόμουν ποτέ πως με αυτόν τον τρόπο θα έχεις ένα φυσικό γλυκάκι, που στην γεύση μοιάζει σαν ένα κανονικό θερμιδικό επιδόρπιο. Σας διαβεβαιώνω ότι είναι νόστιμο και θα αρέσει και σε όσους δεν τους αρέσουν οι λωτός.

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις και τα δύο είδη λωτών που κυκλοφορούν στην αγορά, μηλολωτό και τον άλλον που μαλακώνει πολύ όταν ωριμάζει. Εγώ προτιμώ τους δεύτερους και με αυτούς έφτιαξα αυτή την συνταγή. Σε περίπτωση που έχετε δικά σας φρούτα, ή μπορείτε να βρείτε αράντιστα, τότε δεν χρειάζεται καν να αφαιρέσετε την φλούδα, παρά μόνο το καπάκι. Οι μηλολωτοί θα θέλουν καθάρισμα.

Ο λωτός διαθέτει πολύ φυσική πηκτίνη, οπότε δεν χρειάζεσαι κανένα πηκτικό μέσο για αυτή την συνταγή.  Αυτό που μπορείς να προσθέσεις είναι κάποιο συστατικό που θα δώσει άρωμα, όπως λίγη κανέλα ή/και ξύσμα πορτοκαλιού.

Η δόση που σας δίνω βγάζει 4 μικρά γλυκάκια. Εννοείται πως μπορείτε να διπλασιάσετε την δόση.

Όσο για το γαρνίρισμα, για την υγιεινή πουτίγκα με λωτό και κακάο, χρησιμοποίησα ξύσμα πορτοκαλιού, αλλά θα τους πήγαιναν ωραιότατα τα τσιπς καρύδας, ή φιστίκια Αιγίνης.

Αν αγαπάς τους λωτούς, θα βρεις και άλλες συνταγές εδώ. Και σε αυτό το άρθρο θα βρεις όλες τις πληροφορίες για τα οφέλη του λωτού.

Print Recipe

Υγιεινή Πουτίγκα με Λωτό και Κακάο

(2 votes, average: 5,00 out of 5)

Loading...

επιδόρπια, γλυκά – ελληνική, μεσογειακή

Serves: 4

Prep Time: 5 λεπτά Total Time: 5 λεπτά

Tο πιο εύκολο γλυκάκι που μπορείς να φτιάξεις στην στιγμή, υγιεινή πουτίγκα με λωτό και κακάο. 2 υλικά μόνο και χωρίς μαγείρεμα!

Ingredients

• • 2 μεγάλους ώριμους λωτούς, καθαρισμένους (περίπου 400γρ.)
• • 25γρ. κακάο σε σκόνη
• • μια πρέζα κανέλα (προαιρετικά)
• • λίγο ξύσμα πορτοκαλιού, για το γαρνίρισμα

Instructions

1

Τοποθετούμε τους λωτούς, το κακάο και την κανέλα στον κάδο του επεξεργαστή τροφίμων και τα πολτοποιούμε, μέχρι να γίνουν μία λεία και απαλή κρέμα.

2

Μοιράζουμε το μείγμα σε ατομικά φορμάκια σιλικόνης για μάφινς, ή σε αντίστοιχα μία χρήσης.

3

Τα βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά περίπου.

4

Τα βγάζουμε από τα φορμάκια, γαρνίρουμε με λίγο ξύσμα πορτοκαλιού και σερβίρουμε.

Nutrition

• 110 Calories
• 28.7g Carbohydrates
• 1.1g Fat
• 1.9g Fiber
• 1.7g Protein
• 0.5g Saturated fat
• 2mg Sodium
• 0.1g Sugar
• 0.51g Unsaturated fat

Share on Social Media

 

 Tweet