Στο χέρι

Αυτή η μυρωδιά του κέικ όταν ψήνεται, μόνο με αυτή του φρέσκου ψωμιού μπορεί να συγκριθεί, συμφωνείτε? Πιστεύω πως ένα λόγος που αγαπάμε να φτιάχνουμε κέικ είναι  αυτός, πέρα…

Όταν σας έδειξα αυτή την τυρόπιτα της μαμάς Βίκυς στα stories  του Instagram οι απαντήσεις του τύπου «Θέλουμε την συνταγή!», «Που θα βρω την συνταγή?»,  κλπ, έπεφταν βροχή!   Όχι…

Την σημερινή συνταγή ήθελα πολύ καιρό να σας την παρουσιάσω. Αλμυρά κουλουράκια, τύπου μπατόν σαλέ, με Grana Padano DOP και μυρωδικά, για να συνοδέψετε το κρασάκι σας. Τέτοια πεντανόστιμα…

Δεν δημοσιεύω συχνά συνταγές για smoothies. Νομίζω πως πλέον οι περισσότεροι ξέρουμε πώς να φτιάχνουμε ένα νόστιμο, χορταστικό και θρεπτικό. Υπάρχουν, όμως, κάποιοι συνδυασμοί που μου αρέσουν τόσο πολύ,…

Πάει καιρός που ήθελα να σας παρουσιάσω αυτά τα νηστίσιμα μανιταροπιτάκια με μαύρες φακές. Τελευταίως έχω βαλθεί και φτιάχνω νηστίσιμες πίτες και πιτάκια. Βρίσκω πως δεν έχουν τίποτα να…

Ένα από τα πιο εμβληματικά και αγαπημένα πιάτα της Κρητικής διατροφής είναι οι μαραθόπιτες. Σήμερα σας παρουσιάζω μια παραλλαγή τους, φτιαγμένη με αλεύρι ολικής και ψημένη στον φούρνο. Πριν…

Τώρα που φθινοπωριάζει θα αρχίσουμε να σκεφτόμαστε πάλι την σοκολάτα (αν κι εγώ δεν την ξεχνάω ποτέ να σας πω την αλήθεια… 😀 ). Αυτός ο υγιεινός σοκολατένιος κορμός,…

Σας καλωσορίζω στο ανανεωμένο μου blog με ένα πεντανόστιμο και χορταστικό smoothie με σύκα και φιστίκια Αιγίνης! Μετά από 6μιση χρόνια την χρειαζόταν μία ανανέωση, να δείξει φρέσκο και…

Κολοκυθόπιτες my way για σήμερα!  Κρατσανιστό φύλλο κρούστας, με βιολογικά κολοκύθια και διάφορα ιδιαίτερα υλικά που δίνουν έξτρα γεύση. Χωρίς τυρί, γιατί ήθελα να τις δοκιμάσω έτσι, αν και νηστίσιμες…

Νέα συνταγή σήμερα, μία εύκολη και γρήγορη τυρόπιτα με κεφίρ και καλαμποκάλευρο. Τεμπελοτυρόπιτα δηλαδή, από αυτές που τα βάζεις όλα σε ένα μπωλ και την ψήνεις. Είναι ιδανικό σνακ για…

Αγαπώ να φτιάχνω ψωμί! Λόγω διαφόρων υποχρεώσεων δεν φτιάχνω τόσο συχνά όσο θα ήθελα, αλλά αυτή η φοκάτσα ολικής ήταν μια καλή ευκαιρία να μυρίσει το σπίτι ψωμάκι ?. Με τοματίνια από παραδοσιακό…

Οι συνταγές για κέικ στην συλλογή μας δεν είναι ποτέ αρκετές. Πάντα θα βρίσκουμε κάποιο που μας αρέσει λίγο περισσότερο από το προηγούμενο και πολλές φορές θα αναφωνήσουμε μετά την πρώτη…

Δεύτερη συνταγή για μπαλίτσες ενέργειας στην σειρά, αλλά σας την χρώσταγα. Πρόκειται για τις μπαλίτσες ενέργειας με κουρκουμά και καρύδα, μία από τις δύο συνταγές που ετοίμασα στο Live Cooking Show του Bio…

Αυτές τις μπαλίτσες ενέργειας με υπερτροφές ξέρω πως τις περιμένετε πολλοί! Όσοι με ακολουθείτε στα κοινωνικά δίκτυα θα έχετε ενημερωθεί πως την περασμένη Κυριακή είχα την χαρά να μαγειρέψω ζωντανά στο Bio…

Αγαπήσατε πολύ την προηγούμενη ανάρτηση που αφορούσε σε βασική συνταγή για το πώς να φτιάξετε γκρανόλα με ότι έχεις στο ντουλάπι σου. Την συγκεκριμένη συνταγή για γκρανόλα με σοκολάτα,…

Έχουμε καιρό να τα πούμε  είναι η αλήθεια. Δεν ξέρω πως τα καταφέρνω και σχεδόν κάθε χρόνο τα Χριστούγεννα με το ζόρι καταφέρνω να δημοσιεύσω μια εορταστική συνταγή… Έτσι…

Σας έχω σούπερ συνταγή για σήμερα! Υπέροχα, πεντανόστιμα και θρεπτικά μπισκότα καρύδας με Matcha, χωρίς γλουτένη και με vegan εκδοχή, που μπορούν να ικανοποιήσουν σχεδόν όλα τα γούστα και…

Άλλη μια συνταγή για μπάρες μπαίνει στην λίστα μου! Αυτή η λίστα όσο μακραίνει μου αρέσει όλο και πιο πολύ. Δεν είναι σαν τις άλλες, που μακραίνουν γεμίζοντας με…