Συνταγές

Αυτή η μυρωδιά του κέικ όταν ψήνεται, μόνο με αυτή του φρέσκου ψωμιού μπορεί να συγκριθεί, συμφωνείτε? Πιστεύω πως ένα λόγος που αγαπάμε να φτιάχνουμε κέικ είναι  αυτός, πέρα…

Είναι παράδοση πλέον να σας προτείνω μία τούρτα την ημέρα των γενεθλίων μου 🙂 Φέτος άργησα μία μέρα, αλλά ήταν Κυριακή και δεν πιάνεται 😀 Τούρτα τιραμισού είναι η…

Όταν σας έδειξα αυτή την τυρόπιτα της μαμάς Βίκυς στα stories  του Instagram οι απαντήσεις του τύπου «Θέλουμε την συνταγή!», «Που θα βρω την συνταγή?»,  κλπ, έπεφταν βροχή!   Όχι…

Είχα δει πρώτη φορά το χανιώτικο μπουρέκι πριν μερικά χρόνια στην τηλεόραση. Μου άρεσε η απλότητα του και ήθελα πολύ να το δοκιμάσω. Μπορεί να άργησα λίγο, αλλά το…

Όταν προ ημερών σας υπενθύμισα στο Instagram την ανοιξιάτικη φοκάτσα που είχα φτιάξει πριν από καιρό, είδα πόσο πολύ σας άρεσε. Σκέφτηκα, λοιπόν, να σας φτιάξω κάτι παρόμοιο, που…

Αφορμή για την δημιουργία αυτής της συνταγής, αλμυρές βάφλες με διάφορα μανιτάρια, ήταν τα πολύ όμορφα αυτά μανιτάρια που βρήκα στην βιολογική λαϊκή πριν μερικές ημέρες. Θυμήθηκα λοιπόν μία…

Ιδανική εποχή για να σου δώσω συνταγή για κρεμώδη κοτόσουπα, δεν μπορείς να πεις… ! 😀 Τι να κάνω βρε παιδιά, τώρα την έφτιαξα κι εγώ. Είναι καιρός που…

Μετά το θλιβερό γεγονός της προηγούμενης εβδομάδας, επιστρέφουμε σιγά-σιγά στις καθημερινές ασχολίες, χωρίς βέβαια να έχουμε ξεχάσει. Να ξεχαστούμε λίγο προσπαθούμε. Γι’ αυτό σας έφτιαξα σιμιγδαλένιο χαλβά με λωτό,…

Καλή εβδομάδα σε όλες και όλους! Για σήμερα σας ετοίμασα ένα από τα πιο αρωματικά και νόστιμα κέικ που έχω φτιάξει, το Περσικό Κέικ της Αγάπης (Persian Love Cake)…

Μπορείς να σκεφτείς Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα και κουραμπιέδες? Παρόλο που βομβαρδιζόμαστε τις τελευταίες ημέρες με εορταστικές συνταγές, άλλες παραδοσιακές άλλες όχι, δεν υπάρχει σπίτι χωρίς αυτά τα δύο παραδοσιακά…

Αυτή την συνταγή ήθελα πολλά χρόνια να σας την προτείνω. Οι παραδόσεις των Χριστουγέννων, αλλά και όλων των γιορτών σου δίνουν τόση ζεστασιά. Άλλωστε είναι πολύ σημαντικό να τηρούμε…

Σήμερα έχω να μοιραστώ μαζί σας άλλη μία συνταγή με Grana Padano DOP, πολύ λαχταριστή! Χυλοπίτες ογκρατέν με κολοκύθα, Grana Padano DOP και δύο αγαπημένα ελληνικά τυριά, με διαφορετική…

Σήμερα σας έχω ετοιμάσει μία λατρεμένη σαλάτα που άνετα στέκεται και για ένα εορταστικό τραπέζι. Πράσινη σαλάτα με λωτούς, πικάντικα ρεβίθια και Grana Padano DOP, το πεντανόστιμο αυτό ιταλικό…

Να ‘μια κι εγώ, μετά από πολύ καιρό. Για να σας αποζημιώσω για την πολύμηνη απουσία, ξεκινάω τις νέες αναρτήσεις με γλυκιά συνταγή, γεμάτη χρώμα και υπέροχη γεύση, Cheesecake…

Την σημερινή συνταγή ήθελα πολύ καιρό να σας την παρουσιάσω. Αλμυρά κουλουράκια, τύπου μπατόν σαλέ, με Grana Padano DOP και μυρωδικά, για να συνοδέψετε το κρασάκι σας. Τέτοια πεντανόστιμα…

Την αγάπη μου για τον κουρκουμά σας την έχω εκφράσει πολλές φορές στο παρελθόν. Του έχω ιδιαίτερη αδυναμία και δεν χάνω ευκαιρία να τον προσθέσω στο φαγητό μου, είτε…

Πεντανόστιμες, γεμιστές ψωμένιες βαρκούλες αυτά τα πεϊνιρλί ολικής με τυριά και αυγό! Είναι ότι πρέπει για να τα ετοιμάσεις οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, είτε για πρωινό, για το brunch…

Καλή χρονιά σε όλες και όλους! Μετά από ένα απαραίτητο για εμένα διάλλειμα, επιστρέφω με νέα συνταγή, που έρχεται να δέσει με το κρύο των ημερών. Κολοκυθόσουπα με ρύζι…