Εορταστικές Συνταγές

Πιο υγιεινή Crème Brûlée?? Κι όμως! Η Crème Brûlée είναι ίσως ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα γλυκά. Και υπάρχει λόγος για αυτό. Είναι ένα απλό γλυκό και εύκολο στην…

Είμαστε στην τελική ευθεία για τα Χριστούγεννα. Αν δεν έχετε φτιάξει ακόμα μελομακάρονα, ή, αν είστε έτοιμοι για δεύτερη δόση, δοκιμάστε αυτά: γεμιστά μελομακάρονα με χουρμάδες. Είναι, νομίζω, τα…

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και οι μυρωδιές στο σπίτι δίνουν και παίρνουν. Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, Χριστόψωμα, δίπλες, και ότι άλλο έχει παράδοση να φτιάχνει το κάθε σπιτικό. Η σημερινή μου πρόταση,…

Σας έχω εκφράσει πολλές φορές την αδυναμία μου στις σούπες. Τις απολαμβάνω χειμώνα – καλοκαίρι, είτε ζεστές ή κρύες. Η σημερινή μανιταρόσουπα είναι από αυτές που θα φτιάχνω συνέχεια…

Είναι παράδοση πλέον να σας προτείνω μία τούρτα την ημέρα των γενεθλίων μου 🙂 Φέτος άργησα μία μέρα, αλλά ήταν Κυριακή και δεν πιάνεται 😀 Τούρτα τιραμισού είναι η…

Όταν προ ημερών σας υπενθύμισα στο Instagram την ανοιξιάτικη φοκάτσα που είχα φτιάξει πριν από καιρό, είδα πόσο πολύ σας άρεσε. Σκέφτηκα, λοιπόν, να σας φτιάξω κάτι παρόμοιο, που…

Μετά το θλιβερό γεγονός της προηγούμενης εβδομάδας, επιστρέφουμε σιγά-σιγά στις καθημερινές ασχολίες, χωρίς βέβαια να έχουμε ξεχάσει. Να ξεχαστούμε λίγο προσπαθούμε. Γι’ αυτό σας έφτιαξα σιμιγδαλένιο χαλβά με λωτό,…

Καλή εβδομάδα σε όλες και όλους! Για σήμερα σας ετοίμασα ένα από τα πιο αρωματικά και νόστιμα κέικ που έχω φτιάξει, το Περσικό Κέικ της Αγάπης (Persian Love Cake)…

Μπορείς να σκεφτείς Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα και κουραμπιέδες? Παρόλο που βομβαρδιζόμαστε τις τελευταίες ημέρες με εορταστικές συνταγές, άλλες παραδοσιακές άλλες όχι, δεν υπάρχει σπίτι χωρίς αυτά τα δύο παραδοσιακά…

Αυτή την συνταγή ήθελα πολλά χρόνια να σας την προτείνω. Οι παραδόσεις των Χριστουγέννων, αλλά και όλων των γιορτών σου δίνουν τόση ζεστασιά. Άλλωστε είναι πολύ σημαντικό να τηρούμε…

Σήμερα έχω να μοιραστώ μαζί σας άλλη μία συνταγή με Grana Padano DOP, πολύ λαχταριστή! Χυλοπίτες ογκρατέν με κολοκύθα, Grana Padano DOP και δύο αγαπημένα ελληνικά τυριά, με διαφορετική…

Σήμερα σας έχω ετοιμάσει μία λατρεμένη σαλάτα που άνετα στέκεται και για ένα εορταστικό τραπέζι. Πράσινη σαλάτα με λωτούς, πικάντικα ρεβίθια και Grana Padano DOP, το πεντανόστιμο αυτό ιταλικό…

Την σημερινή συνταγή ήθελα πολύ καιρό να σας την παρουσιάσω. Αλμυρά κουλουράκια, τύπου μπατόν σαλέ, με Grana Padano DOP και μυρωδικά, για να συνοδέψετε το κρασάκι σας. Τέτοια πεντανόστιμα…

Καλή χρονιά σε όλες και όλους! Μετά από ένα απαραίτητο για εμένα διάλλειμα, επιστρέφω με νέα συνταγή, που έρχεται να δέσει με το κρύο των ημερών. Κολοκυθόσουπα με ρύζι…

Η συνταγή που σας έχω ετοιμάσει σήμερα, για σπιτικά ραβιόλι με παντζάρι, η γέμισή τους, αλλά και ο τρόπος σερβιρίσματος που σας προτείνω,  είναι τόσο ωραία που θέλω πραγματικά…

Happy Birthday to me! ️🎉   Γενέθλια σήμερα, άρα ήρθε η ώρα για άλλο ένα υγιεινό, εορταστικό γλυκό, μια τούρτα σοκολάτας χωρίς γλουτένη, η οποία δεν έχει τίποτα να…

Όσοι από εσάς διαβάσατε την προηγούμενη ανάρτηση, σίγουρα θα περιμένετε ανυπόμονα την συνταγή για τις υγιεινές μελόπιτες. Εμπνευσμένες από την μελόπιτα Σίφνου, αυτές οι μελόπιτες-μελόταρτες είναι πολύ γευστικές και…

Έχουμε καιρό να μιλήσουμε για Matcha. Καταπιάστηκα με άλλες υποχρεώσεις και, ενώ έχω τόσες πολλές ιδέες να σας προτείνω, τις άφησα στην άκρη. Η σημερινή πρόταση είναι μια εύκολη, υγιεινή…